1. 鸡肉的做法,青椒胡萝卜炒鸡肉怎么做好吃
青椒胡萝卜炒鸡肉怎么做
材料
紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，
甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许
做法
1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；
2、挤去腌出的水分，备用；
3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；
4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；
5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油；
6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味；
7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上一层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况；
8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀；
9、加入酱油翻炒均匀；
10、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀；
11、盖上锅盖，略焖炖，也就3、5分钟吧，看你加了多少热水了；
12、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；
13、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了；
14、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。
2. 怎么做好吃,胡萝卜青椒炒鸡丝的家常做法
胡萝卜青椒炒鸡丝的家常做法材料主料：小麦面粉500克，菠菜1250克，调料：白砂糖350克，猪油200克，盐1克做法1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下（锅里加水量碱水），捞起放入冷水中漂清，再斩成细末，放入布袋中压干水分，倒出放入盆内，加白糖，细盐，猪油拌和，即成翡翠馅心。
2.将面粉放在盆中，加沸水150克左右，拌和成雪花片状，再加清水100克拌和揉匀，揉至面团光滑，搓成长条，摘成每只15克左右的坯子，然后用擀面棍擀成直径9厘米左右，荷叶形边，金钱底的皮子。3.皮子摊在左手掌中，糯米馅心40克放在皮子中间，然后左手将皮子齐腰捏拢，右手用刮板在皮子口上将糯米压平，即成糯米烧卖生坯。
将生坯上笼，在旺火上蒸10分钟即成。
3. 青椒胡萝卜鸡腿的做法,青椒胡萝卜鸡腿怎么做
食材
主料
鸡腿
250克
辅料
青椒
一个
胡萝卜
一根
大蒜
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
麻辣粉
适量
步骤
1.鸡腿洗干净
2.锅中烧水，水开放入鸡腿
3.胡萝卜，青椒，大蒜姜，葱洗干净备用
4.青椒切块
5.胡萝卜切滚刀块
6.姜切片，大蒜切片
7.锅中放入油，油热放入大蒜，干辣椒，姜炒香
8.锅中放入鸡腿翻炒，
9.鸡腿炒干水分，放入胡萝卜翻炒，加入少许盐
10.锅中加水，把鸡腿和胡萝卜闷煮一会
11.闷至水分快收干，放入青椒块翻炒，炒熟时放入麻辣粉，翻炒出锅
12.出锅装盘撒上葱花
4. 怎样炒鸡肉好吃又简单家常做法
主料石南鸡半只胡萝卜1根芹菜蒜苗100g 辅料蒜米适量姜丝适量油适量盐适量酒适量胡椒粉适量蚝油适量酱油适量步骤炒鸡的做法步骤11.鸡肉洗净滴干多余水分，砍成鸡块，放姜丝，酒 盐 胡椒粉 酱油腌制半小时芹菜蒜苗洗净切段胡萝卜切片炒鸡的做法步骤22.热锅放油，下胡萝卜翻炒炒鸡的做法步骤33.接着放入芹菜蒜苗一起翻炒，洒入适量酒，少许盐炒鸡的做法步骤44.炒断生后，铲起备用炒鸡的做法步骤55.继续热锅下少许油，放入腌制好的鸡块，快速翻炒，出香味后洒少许酒，适量清水，加盖焖五分钟炒鸡的做法步骤66.鸡块焖熟后，放入炒好的配菜，一起翻炒均匀，最后放入少许蚝油调味，即可装盘享用。
5. 青椒炒鸡腿的做法步骤图,青椒炒鸡腿怎么做好吃
主料：鸡腿（2个）、青尖椒（2条）、红尖椒（2条）、姜（3片）、蒜（3瓣）、香葱（3根）
腌料：盐（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、味精（1/2汤匙）、
调料：海天海鲜酱油（1汤匙）、味精（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）、料酒（1/2汤匙）、孜然粉（适量）
做法
1、将鸡腿洗净后，切成小块盛入一干净的碗中，加入腌料腌制半小时。
2、洗净青、红尖椒以及香葱，将青尖椒从中间剖开，去籽切段；红尖椒切成辣椒圈；香葱切段、姜切丝备用。
3、烘干炒锅，直接把青尖椒放进锅内，将其炝香。
4、将3汤匙油烧至七成热，下姜蒜将其爆香后，倒入鸡块翻炒至变色（六成熟）。
5、把炝好的青尖椒倒入锅内，加1/2汤匙酱油、1/3汤匙味精、1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒以及适量孜然粉，与鸡块一并翻炒均匀。
6、最后加入葱段以及红辣椒圈，倒入1/3瓷碗水，盖锅盖焖煮2分钟左右，即可装盘食用。
6. 胡萝卜青椒鸡胸怎么炒好吃
主料：鸡胸肉1块，胡萝卜2根，青椒半个 。
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，淀粉适量，葱适量。
步骤
1.准备鸡胸肉。
2.鸡胸切丝加水淀粉搅拌均匀。
3.胡萝卜去皮青椒洗干净。
4.胡萝卜切丝，青椒切丝，葱切葱花。
5.炒锅放植物油，放鸡丝煸炒。煸到熟了盛出备用。
6.炒锅放油，放进葱花煸香。
7.放青椒丝，胡萝卜丝煸炒片刻。
8.放进煸好的鸡丝煸炒。
9.放调料盐，鸡精，一品鲜酱油煸炒。
10.青椒胡萝卜丝就好了。
7. 鸡腿炒青椒的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡腿肉300g青椒50g胡萝卜50g 辅料油适量盐适量生抽适量姜适量姜适量蒜适量生粉适量料酒适量步骤青椒炒鸡腿肉的做法步骤11.鸡腿肉切成小丁，葱姜切好青椒炒鸡腿肉的做法步骤22.倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟青椒炒鸡腿肉的做法步骤33.胡萝卜切片，青椒切块青椒炒鸡腿肉的做法步骤44.拍一些蒜沫青椒炒鸡腿肉的做法步骤55.锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中青椒炒鸡腿肉的做法步骤66.翻炒至断生青椒炒鸡腿肉的做法步骤77.倒入胡萝卜和青椒青椒炒鸡腿肉的做法步骤88.加点生抽翻炒均匀青椒炒鸡腿肉的做法步骤99.加盐调味青椒炒鸡腿肉的做法步骤1010.放入蒜沫青椒炒鸡腿肉的做法步骤1111.再次翻均匀就可以起锅了。