1. 山药木耳炖鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
山药枸杞炖乌鸡的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
山药枸杞炖乌鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡500克
辅料：山药30克，枸杞子15克
调料：姜10克，盐4克
教您山药枸杞炖乌鸡怎么做，如何做山药枸杞炖乌鸡才好吃
1. 将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用；
2. 山药去皮洗净切小块备用；
3. 将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸；
4. 再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水；
5. 将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量；
6. 用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效；
2. 适于中老年贫血症患者食用；
3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2. 黑木耳炖鸡汤怎么做
普通鸡也可，最好乌鸡，具有较高营养价值！ 菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----木耳金针乌鸡汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 清肠解毒、补益脾胃 基本材料 乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克 [制法]：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。
[功能]：清肠解毒、补益脾胃 [适用范围]：用于大肠癌的防治。症见腹部不适，腹泻或便秘，里急后重，大便有脓血，或下腹部有包块。