味噌烤鲑鱼（小烤箱无油烟料理）的做法_味噌烤鲑鱼（小烤箱无油烟料理）怎么做_味噌烤鲑鱼（小烤箱无油烟料理）的家常做法_陈松根

味噌烤鲑鱼（小烤箱无油烟料理）

材料

鲑鱼切片2-3片


味增2大匙


酱油1大匙


米酒3大匙


糖(可用味淋代替米酒+糖)1大匙


蒜末1大匙

做法

1. 

   1

   所有醃料先拌匀，我喜欢赤味噌，味道浓一点

2. 

   2

   把醃料均匀的涂满鱼片

3. 

   3

   把塑胶袋的空气挤出后绑紧，这样鱼片会完全被醃料包覆，冰箱冷藏一晚，建议至少醃一晚才够味

4. 

   4

   小烤箱 220°C（425°F）烤20-25分钟，烤到表面金黄，味噌啵啵啵就好了（我是连醃料一起烤的，我觉得味道刚好不会太咸，怕咸的人可以把醃料刮掉一些）