1. 辣焖干豆腐的做法
主料：豆腐干200克。
辅料：猪肉（肥瘦）50克，辣椒50克，木耳（水发）50克，韭菜花50克。
调料：猪油100克，料酒15克，盐5克，味精2克。
做法
1. 把经过烈日曝晒成紫酱色的豆腐干切成薄片；
2. 用热水浸泡一下，捞出，控净水；
3. 用八成热油炸一下，到入漏锅，控净油待用；
4. 猪肉、红辣椒分别洗净切片；
5. 炒锅烧热下猪油25克，投入肉片，炒变白色；
6. 放红椒片、水木耳、韭菜花、料酒、精盐、豆腐干、味精、白糖煸炒半分钟；
7. 倒入鲜汤焖入味，汤汁收干即可出锅装盘。
2. 白菜炖干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
大白菜
适量
干豆腐
适量
五花肉
适量
葱
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
大白菜炖干豆腐的做法步骤
大白菜炖干豆腐的做法步骤：1 1主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：2 2白菜洗净，撕片，沥干水分。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：3 3干豆腐切条、五花肉切片。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：4 4起锅热油，爆香葱花。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：5 5放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：6 6烹入料酒。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：7 7加少许生抽。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：8 8放入白菜，翻炒均匀。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：9 9加适量清水，烧开后炖制5分钟。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：10 10放入干豆腐。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：11 11加盐调味，继续炖制5分钟。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：12 12加味精提鲜，即可关火。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：13 13出锅盛入碗中。
3. 辣干豆腐串的做法,辣干豆腐串怎么做好吃,辣干
用料
主料
猪肉馅200克
干豆腐3张
圆白菜200克
辅料
郫县豆瓣
1茶匙
粉条（干）
3根
辣干豆腐串的做法
1.
圆白菜大约用200克，
2.
干豆腐切成6-8厘米见方的方块，郫县豆瓣酱一大勺，肉馅调好味，粉条干能把干豆腐串串起来
3.
用粉条干串起卷好肉馅的干豆腐串的好处就是代替牙签等，而且还能吃
4.
锅内放入30毫升油，一勺豆瓣酱，加入300毫升水
5.
圆白菜洗净撕一下，平铺在锅底，上面平铺上干豆腐串
6.
炖大约30分钟，
7.
基本上30分钟好了，
8.
有荤有素，微辣
9.
味道很好
4. 看包心菜干怎么做出来的
用加热脱水方式就可以做成干品了
5. 辣炒包菜的做法步骤图,辣炒包菜怎么做好吃
用料
圆白菜 切半颗
湖南辣椒 一根
盐 适量
酱油或生抽 一勺
辣炒包菜的做法
或者切或者手撕，自己喜欢就好，切好后放在水里泡泡洗洗，防止里面有小虫！辣炒包菜的做法 步骤1
把辣椒切成小段备用！也可以换成红色辣椒，炒出来颜色对比会好看一些，目前冰箱只剩这个，就将就一下！辣炒包菜的做法 步骤2
热锅冷油辣炒包菜的做法 步骤3
八分热时下入部分辣椒，炸出辣味！辣炒包菜的做法 步骤4
待辣椒变了样子后倒入包菜翻炒辣炒包菜的做法 步骤5
翻炒一分钟到两分钟到如图的样子，有部分叶子变为翠绿色，有些瘫软。加入剩下的辣椒、盐、酱油翻炒均匀出锅！辣炒包菜的做法 步骤6
可以吃了！