速成日式小火锅的做法_速成日式小火锅怎么做_速成日式小火锅的家常做法_董建文

速成日式小火锅

材料

鸡翅１只


葱１根


姜２片


清酒１大匙


香菇酱油露或鲣鱼酱油１大匙


随意1


鲣鱼酱油１大匙


酸桔汁或柠檬汁１大匙

做法

1. 

   1

   准备汤底．鸡翅洗净

2. 

   2

   锅中加入鸡翅、葱姜

3. 

   3

   加入清酒、清水，外锅一杯水蒸熟

4. 

   4

   蒸毕后，取出葱、姜、鸡翅(备用)

5. 

   5

   加入香菇酱油露、味淋，备用(汤底完成)

6. 

   6

   准备火锅料

7. 

   7

   豆腐切块

8. 

   8

   香菇废料放锅底

9. 

   9

   适加蔬菜

10. 

    10

    加入鸡翅、火锅料、香菇

11. 

    11

    最后加入前面备用的高汤，加盖煮滚

12. 

    12

    蘸酱调和

13. 

    13

    开动囉~