沙茶豆浆鲑鱼头火锅的做法_沙茶豆浆鲑鱼头火锅怎么做_沙茶豆浆鲑鱼头火锅的家常做法_杜俊烨

沙茶豆浆鲑鱼头火锅

材料

统一生机-智利半切鲑鱼头1只


统一生机-白虾1盒


统一生机-台湾鲷鱼片1盒


统一生机-虱目鱼丸12颗


统一生机-有机菾菜1把


统一生机-有机青江菜1把


统一生机-有机绿豆芽1盒


统一生机-有机完株金针菇1包


喜乐之泉有机薄盐酱油2大匙


统一生机-有机鲜豆浆(无加糖)400ml


水400ml


沙茶酱2大匙

做法

1. 

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   将智利半切鲑鱼头略冲洗后，以厨房纸巾擦拭水份，再以少许油品加热后将鲑鱼头香煎至两面略金黄释出鲑鱼香气。

2. 

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   接着加入豆浆与水烹煮，煮滚后再加入沙茶拌匀，让鲑鱼头及汤头吸收浓郁的豆浆与沙茶香气。

3. 

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   另外准备自己喜爱的统一生机季节蔬菜与海鲜类、菇类及虱目鱼丸做为火锅备料。建议处理虾子时，将虾头以剪刀剪去一半虾头，如此就确保不被虾头刺伤，避免感染海洋弧菌。

4. 

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   和家人一起享用幸福的浓郁豆浆锅。

5. 

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   本食谱采用统一生机食材，新鲜又安全。