面食的做法玫瑰花

1. 怎样做玫瑰花的馒头

玫瑰花馒头材料:中筋面粉200g,红米苋一把,酵母2g,白糖一勺,盐少量。

玫瑰花馒头原料玫瑰花馒头的做法1,红苋菜洗净切小段,放进小锅里,加少量水煮出玫红的色彩,过滤出汁。玫瑰花馒头步骤12,200g面粉分别装进2个大碗里,分别再加进调料和酵母,冲进浓度不一的苋菜汁,搅拌成絮状。

玫瑰花馒头步骤23,揉成2个面团,装进保鲜袋醒发5分钟后,再轻松揉成光滑的面团,再把面团切成2块,分别揉成2个颜色的条状。玫瑰花馒头步骤34,长条的面团再分割成6小段,压扁后,用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。

玫瑰花馒头步骤45,把不同颜色的圆片如图交替排列成6片,中间用筷子压出一条中心线,从下往上卷起来,中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉!玫瑰花馒头步骤56,另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头,做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上,温水发酵50分钟左右,具体时间看天气温度,最后看到玫瑰馒头体积膨大,表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟,再焖5分钟就理由出锅了。

玫瑰花馒头的做法刚做好的玫瑰花馒头真是太美啦!经过蒸煮后的馒头虽然退去了娇艳的颜色,但依然保留了迷人的粉嫩,玫瑰玫瑰,我爱你:\面食先不经过发酵,直接做好形状后直接进行发酵,然后直接蒸煮的的方法叫做直接发酵法,做出的成品外形漂亮又光泽,就是口感风味略差,但要做漂亮的玫瑰花,用这个直接发酵法比较合适。一般的面食是先把面团发酵后再来处理面食造型,然后再进行二次发酵,这样做出来的馒头比直接发酵费时费力,但口感风味要好很多,大家可以根据实际需要选择做法。

2. 馒头怎么做花

玫瑰花馒头材料:中筋面粉200g,红米苋一把,酵母2g,白糖一勺,盐少量。

玫瑰花馒头的做法1,红苋菜洗净切小段,放进小锅里,加少量水煮出玫红的色彩,过滤出汁。2,200g面粉分别装进2个大碗里,分别再加进调料和酵母,冲进浓度不一的苋菜汁,搅拌成絮状。

3,揉成2个面团,装进保鲜袋醒发5分钟后,再轻松揉成光滑的面团,再把面团切成2块,分别揉成2个颜色的条状。4,长条的面团再分割成6小段,压扁后,用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。

5,把不同颜色的圆片如图交替排列成6片,中间用筷子压出一条中心线,从下往上卷起来,中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉!6,另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头,做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上,温水发酵50分钟左右,具体时间看天气温度,最后看到玫瑰馒头体积膨大,表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟,再焖5分钟就理由出锅了。

刚做好的玫瑰花馒头真是太美啦!经过蒸煮后的馒头虽然退去了娇艳的颜色,但依然保留了迷人的粉嫩,玫瑰玫瑰,我爱你:面食先不经过发酵,直接做好形状后直接进行发酵,然后直接蒸煮的的方法叫做直接发酵法,做出的成品外形漂亮又光泽,就是口感风味略差,但要做漂亮的玫瑰花,用这个直接发酵法比较合适。一般的面食是先把面团发酵后再来处理面食造型,然后再进行二次发酵,这样做出来的馒头比直接发酵费时费力,但口感风味要好很多,大家可以根据实际需要选择做法。

3. 用玫瑰花做馒头怎么做

步骤 1

点击查看大图玫瑰花馒头的做法 步骤1

将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽,微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。

步骤 2

点击查看大图玫瑰花馒头的做法 步骤2

所有材料混合,将酵母果汁一点点的加入面粉中,用筷子搅成棉絮状!

步骤 3

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将面团揉成光滑的状态,放温暖处发酵。

步骤 4

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发酵好的面团近2倍大,夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞,洞不回缩,不踏就可以了。

步骤 5

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另外准备一点干面粉,撒上薄薄一层开始排气揉面,用两只手的掌根部揉。途中发现面团有些粘就再加一点点面粉揉,几分钟后切开面团如果没有什么气孔就揉好了。要是还有很多气孔那就再揉会!这个过程很重要,要想馒头好看又好吃就要做好这一步!

步骤 6

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把面团揉搓成长条状!

步骤 7

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这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了,一个要点每个面团大小要相等,不然同一时间蒸的有的过了,有的又没有熟!刀切最简单。

步骤 8

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玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成,面团搓成细点的长条,不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形,五片小圆形加一个花蕊一组。

步骤 9

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一片片的排列起来,朝自己的方向慢慢向上卷起!

步骤 10

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用快刀在二分之一处一刀切断,一分为二成两朵玫瑰花!

步骤 11

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美丽的玫瑰花就出来了

步骤 12

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放入蒸锅,中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水,把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟,夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟,关火虚蒸三分钟,揭开锅盖的时候不要让水蒸气滴到馒头上了!

步骤 13

点击查看大图玫瑰花馒头的做法 步骤13

理想很美好,现实却很骨感!红心火龙果的玫瑰花没蒸之前真的好美。上锅蒸我就开始惶恐了,因为那么完美的颜色不可能再超越了,果然经过高温完全改变成香槟玫瑰了!没有了那份艳丽却多了一分内秀,小有失望但是不强求,既来之则安之!这就是我的人生观!

4. 玫瑰花馒头的做法

工具/原料

药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。

步骤/方法

1

将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

2

碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。

3

将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

4

盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。

5

用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。

6

发至原面团的两倍大,就可以了。

7

把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。

8

把小剂子擀成一个个圆面片。

9

取五个圆面片依次叠压摆放。

10

用筷子在面片中间压一条印。

11

用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。

12

把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。

13

把所有的面片卷成一个面团。

14

用虎口把面团中间掐细。

15

然后用两个手把面团拧开。

16

两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。

17

把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。

18

蒸25分钟左右,就可以了。

5. 怎样做玫瑰花的馒头

玫瑰花馒头

材料:中筋面粉200g,红米苋一把,酵母2g,白糖一勺,盐少量。

玫瑰花馒头原料

玫瑰花馒头的做法

1,红苋菜洗净切小段,放进小锅里,加少量水煮出玫红的色彩,过滤出汁。

玫瑰花馒头步骤1

2,200g面粉分别装进2个大碗里,分别再加进调料和酵母,冲进浓度不一的苋菜汁,搅拌成絮状。

玫瑰花馒头步骤2

3,揉成2个面团,装进保鲜袋醒发5分钟后,再轻松揉成光滑的面团,再把面团切成2块,分别揉成2个颜色的条状。

玫瑰花馒头步骤3

4,长条的面团再分割成6小段,压扁后,用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。

玫瑰花馒头步骤4

5,把不同颜色的圆片如图交替排列成6片,中间用筷子压出一条中心线,从下往上卷起来,中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉!

玫瑰花馒头步骤5

6,另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头,做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上,温水发酵50分钟左右,具体时间看天气温度,最后看到玫瑰馒头体积膨大,表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟,再焖5分钟就理由出锅了。

玫瑰花馒头的做法

刚做好的玫瑰花馒头真是太美啦!

经过蒸煮后的馒头虽然退去了娇艳的颜色,但依然保留了迷人的粉嫩,玫瑰玫瑰,我爱你:

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面食先不经过发酵,直接做好形状后直接进行发酵,然后直接蒸煮的的方法叫做直接发酵法,做出的成品外形漂亮又光泽,就是口感风味略差,但要做漂亮的玫瑰花,用这个直接发酵法比较合适。

一般的面食是先把面团发酵后再来处理面食造型,然后再进行二次发酵,这样做出来的馒头比直接发酵费时费力,但口感风味要好很多,大家可以根据实际需要选择做法。

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