1.当归炖羊肉怎么做好吃,当归炖羊肉的家常做
主料 4人份
羊肉500克、当归20克
调料
姜30克、水2000毫升、食盐3克
当归羊肉汤步骤1
当归羊肉汤的做法大全
将材料称量好备用，将羊肉焯水
步骤2
当归羊肉汤的做法
捞起后用清水冲洗干净，将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开
步骤3
当归羊肉汤的家常做法
煮开后转小火煮2个小时，加盐调味即可
2.当归炖羊肉的家常做法大全怎么做好
主料羊肉500克当归20克黄芪10克 辅料盐适量鸡粉适量姜10克葱5克料酒适量
步骤
当归炖羊肉汤的做法步骤11.羊肉清洗干净。
当归炖羊肉汤的做法步骤22.当归和黄芪洗净备用，姜切片。
当归炖羊肉汤的做法步骤33.羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。
当归炖羊肉汤的做法步骤44.将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。
当归炖羊肉汤的做法步骤55.调入鸡粉和盐即可。
3.当归炖羊肉的做法,当归炖羊肉怎么做好吃,当归
主料
羊肉500克
辅料
当归
30克
调料
醋
适量
葱
适量
姜
15克
料酒
适量
胡椒粉
少许
当归羊肉汤的做法
1.羊肉焯水后洗净备用（放几滴醋可去腥）
2.除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可（煲至羊肉软烂了，脾胃才能消化，否则起反作用。考虑到拍照效果，照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的，拍好了以后继续煲）
4.当归羊肉煲要怎么做好吃
1 羊肉洗净，切成2cm见方的块。
胡萝卜去皮切成滚刀块。当归和红枣分别冲洗干净。
2 羊肉放入煮锅中，加入足量冷水，大火烧开，待血沫出净，将羊肉捞出备用。 3 中火加热炒锅中的油至5成热，放入八角煎至散发出香味，放入羊肉、料酒、酱油和足量的热水烧开，倒入砂锅中。
4 砂锅中放入花椒、冰糖、当归，调成小火加盖焖煮1小时。 5 锅中加入胡萝卜，继续焖煮1小时，调入盐后继续加热10分钟即可。
美食背后的故事 秋冬季节的经典菜肴，加入当归，温而不燥，使得口味和强身健体的功效都更上一层楼 小贴士 当归具有补血活血、调经止痛、润燥通便的作用，同时当归还具有很好的美容功效，可以抗老、消斑，被称为“妇人面药”。
5.当归炖羊肉怎么做
原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。
制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。功效：补血调经，散寒止痛。
适应证：血虚羸瘦、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。方论：羊肉性味甘温，入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之品，对虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝等，皆有较显著的温中补虚之效，其营养极其丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美；当归辛甘温润，既能补血活血，又善止痛、散寒，无论是血虚或血淤而有寒的疼痛，均为治疗要药；生姜亦能温中散寒，以助羊肉散寒暖胃，又可解除羊肉之膻味，故三者配伍，能共奏补虚散寒之效。
如多寒者，加重生姜用量：痛多而呕者，加陈皮、白术。
6.当归炖羊肉怎么做
原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。
制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。
功效：补血调经，散寒止痛。
适应证：血虚羸瘦、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。
方论：羊肉性味甘温，入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之品，对虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝等，皆有较显著的温中补虚之效，其营养极其丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美；当归辛甘温润，既能补血活血，又善止痛、散寒，无论是血虚或血淤而有寒的疼痛，均为治疗要药；生姜亦能温中散寒，以助羊肉散寒暖胃，又可解除羊肉之膻味，故三者配伍，能共奏补虚散寒之效。
如多寒者，加重生姜用量：痛多而呕者，加陈皮、白术。
7.当归枸杞羊肉煲怎么做
在典籍中有记载的是生姜当归羊肉汤，是由汉代先贤医圣张仲景创建的一个古老的食疗方。用来温补气血，具体做法如下：
配方：生姜30克，当归15克，羊肉300克，绍酒、葱、盐各适量
制作：
1 把羊肉洗净，切成块；当归洗净，生姜洗净切片；
2 把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内，（推荐使用砂锅或者陶制锅具），加清水2000毫升；用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成。如果想加用一些枸杞子，也可以，但要在快熟时放入即可，不要长时间炖煮，即在出锅前15分钟前加入即可；
食法：每日一次，食羊肉，喝汤
功效：温补气血。用于气血虚弱，或血虚血寒所致之精神不振、面色萎黄或淡白而无光泽、气短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、手足不温等症状者。
宜忌：内有宿热者不宜服用，平时有口渴、面红、便干、尿赤的人不宜服用。
8.炖羊肉汤怎么做好吃,当归炖羊肉汤的家常做法
食材
主料
羊肉
500g
当归
20g
黄芪
10g
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
姜
10g
葱
5g
料酒
适量
步骤
1.羊肉清洗干净。
2.当归和黄芪洗净备用，姜切片。
3.羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。
4.将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。
5.调入鸡粉和盐即可。
9.羊肉炖当归可以吗
可以的，以下是羊肉炖当归的具体做法。
主料：羊肉500g、当归20g、黄芪10g
调料：食盐适量、鸡粉适量、葱5g、姜10g、料酒适量
步骤1、羊肉清洗干净切块备用。
步骤2、当归和黄芪洗净备用，姜切片。
步骤3、羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。
步骤4、将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。
步骤5、炖好的羊肉汤调入鸡粉和盐即可食用~