原料:水发竹荪300克，蘑菇100克，水发香菇6个，熟猪油50克，姜末5克，鸡汤75克，料酒10克，盐3克，味精2克，水淀粉10克。
将水发竹荪择洗干净，切成3厘米长的段；蘑菇、水发香菇-洗净杂质，切成薄片备用。
净锅置火上，放入清汤烧沸，倒入竹荪段、蘑菇片和香菇片焯一下，捞出控净水分。
净锅置火上，放熟猪油烧热，放入姜末爆锅，加入竹荪、蘑菇片和香菇片翻炒几下，加上鸡汤、料酒、盐和味精烧沸，用水淀粉勾芡，出锅装盘上桌。
特别提示:色泽美观，鲜香滑嫩。
调好口味，出锅勾薄芡。
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]