1. 苔菜鸡蛋馅饺子的做法,苔菜鸡蛋馅饺子怎么做
主料：苔菜500g、鸡蛋4个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、饺子馅料适量、香油适量
苔菜鸡蛋馅饺子
1
把新鲜的小苔菜洗干净。
2
粉条泡发好，剁碎。
3
把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。
4
再剁成细小的碎末。
5
鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
6
把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
7
面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
8
将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
9
将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
10
将馅料放入皮中。
11
左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
12
锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
2. 苔菜包子的做法,苔菜包子怎么做好吃,苔菜包子
食材
主料
新良中式面点粉
500g
苔菜
700g
肉馅
150g
葱
20g
姜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.酵母用水稀释，加入面粉中和成团。
2.盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。
3.加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。
4.加入花生油。
5.把苔菜择洗干净。
6.锅里烧开水，把苔菜稍烫。
7.捞到冷水里过凉。
8.控干水分，用刀剁细。
9.捏干水份，放到拌好的肉馅中。
10.搅拌均匀，包子馅就好了。
11.把面团拿出，揉好，揪成小剂子，擀成皮。
12.把馅放到皮上。
13.顺边捏好，包子就包好了，放到温暖的地方二次发酵约30分钟。
14.锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上。
15.开锅后，大火蒸20分钟即可。
16.软软的大包子。
小贴士
面粉的发酵时间取决于室内温度。
3. 苔菜包子的家常做法大全怎么做好吃视频
1. 和面团：面粉，奶粉放入面盆，干酵母溶于温水（约150ML）中。溶液慢慢倒入面盆中，边倒边搅拌。再放适量温水直到能揉成团（这需要自己掌握，多做几次就知道了）。揉至面光盆光手光（常说的三光）。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
2. 调馅：韭菜洗净沥干，切碎；香菇粉丝用水发好后切碎；鸡蛋搅拌成蛋液。炒锅放炉子上，放油，稍多放些，油温不要太高倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉丝、虾皮。不用再给油。加味精胡椒搅和。先不放盐，盐放早了容易出汁。包之前放盐。
3. 面团发至2倍大，多揉几下排气。分成10个左右小剂子。擀圆（边上薄中间厚）包馅。
4. 包好后饧发5分钟左右，上笼蒸20分钟左右关火。静置3到5分揭盖。白胖胖的包子做好了。
4. 包子的做法步骤图,沙葛馅包子怎么做好吃
用料
面粉 500克
水 240克
糖 50克
油 15克
酵母 3克（夏天2克）
*馅料：沙葛1个 腊肉 虾米 榨菜（或荷塘冲菜） 红萝卜各适量
沙葛馅包子的做法
沙葛沙葛馅包子的做法 步骤1
将馅料切粒，沙葛稍炒干水分装起，其它馅料炒香，倒入沙葛炒匀，按喜好调味 ；
沙葛馅包子的做法 步骤2
将面粉和成光滑面团发至2倍大，排气分成16等份，包上馅料，醒发30分钟；沙葛馅包子的做法 步骤3
大火烧开水，蒸13分钟。沙葛馅包子的做法 步骤4
5. 马苋菜素馅包子的做法
食材
主料
马苋菜干
1000g
面粉
2000g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
发酵粉
适量
食用碱
适量
步骤
1.在和面盆中放入温水，加入适量发酵粉
2.将面粉加入水中
3.将面粉与水和匀
4.揉成面团
5.在锅中（其他容器亦可）放入40°左右的温水，将面盆放入锅中发酵
6.大约两个小时左右，面团发酵好。食用碱用水化开，在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀。
7.擀成大小匀称的包子皮
8.马苋菜干、粉丝泡好切碎，放入油盐胡椒等调料拌匀
9.包入包子皮中
10.上蒸锅蒸
11.15分钟以后，包子就好了
小贴士
化发酵粉的水一定不能温度过高
6. 菜素馅包子的做法,油麦菜素馅包子怎么做好
食材明细小白菜500g鸡蛋3个木耳60g葱适量姜适量粉条适量虾皮适量面粉适量油适量盐适量饺子馅料适量其它口味蒸工艺一小时耗时普通难度小白菜素馅包子的做法步骤1准备面粉和酵母。
2酵母用温水化开。3先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。
4面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。5小白菜洗干净用开水烫一下。
6沥干水分，剁碎。7木耳泡发洗干净剁碎。
8粉条也泡发剁碎。9准备适量虾皮。
10鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。11把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。
12将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。
7. 油麦菜素馅包子的做法,油麦菜素馅包子怎么做
食材明细
小白菜500g
鸡蛋3个
木耳60g
葱适量
姜适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
油适量
盐适量
饺子馅料适量
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
小白菜素馅包子的做法步骤
1
准备面粉和酵母。
2
酵母用温水化开。
3
先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。
4
面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
5
小白菜洗干净用开水烫一下。
6
沥干水分，剁碎。
7
木耳泡发洗干净剁碎。
8
粉条也泡发剁碎。
9
准备适量虾皮。
10
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11
把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。
12
将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。
8. 头菜素馅包子怎么做好吃
大头菜（甘兰）素馅包子的做法步骤
主料
甘兰一个 面粉适量
粉丝，一把 虾皮少量，我放了自己的一把，我手比较小
辅料
盐依自己口味酌情添加 十三香半调料匙
蚝油少量 鸡精少量
香油半小匙
1. 发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以
2. 大头菜焯水剁碎，块大点口感好
3. 粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁
4. 锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用
5. 切葱花，多点好吃。这是我婆婆自己院子里种的葱
6. 把所有东西放在一起，加辅料拌好
7. 拌好就可以包了
8. 手太小，包子有点包大了，有点包丑了
9. 蒸好了，沾上陈醋辣椒油，好香的
9. 苋菜馅儿包子怎么做好吃,苋菜馅儿包子的家
步骤苋菜馅儿包子的做法步骤11.面粉400克加入50克快熟燕麦片然后加入240克牛奶和5克酵母苋菜馅儿包子的做法步骤22.用厨师机和面4分钟苋菜馅儿包子的做法步骤33.揉成团盖湿布发酵苋菜馅儿包子的做法步骤44.肉馅儿加入葱姜末生抽香油味精冲一个方向搅拌上劲。
苋菜馅儿包子的做法步骤55.苋菜清洗干净控水苋菜馅儿包子的做法步骤66.用开水焯烫2分钟，捞出来过冷水然后控干水分苋菜馅儿包子的做法步骤77.切末放入肉馅儿盆里苋菜馅儿包子的做法步骤88.面发到明显长大并且戳洞不回弹就表示发酵好了32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333363396333苋菜馅儿包子的做法步骤99.发好的面倒在案板上揉圆排气，然后搓长条切剂子，用擀面棍擀成中间厚四周薄的包子皮苋菜馅儿包子的做法步骤1010.包子皮擀好了这时将馅儿里加入盐搅匀苋菜馅儿包子的做法步骤1111.每个包子皮都包好馅儿苋菜馅儿包子的做法步骤1212.电蒸锅里加入最高水位的水苋菜馅儿包子的做法步骤1313.然后将蒸屉摆放好，将包子垫了蒸纸放屉上盖盖子，开电源苋菜馅儿包子的做法步骤1414.等看到锅开了就定时25分钟（这时就可以去qq聊天啦）苋菜馅儿包子的做法步骤1515.定时响了以后再焖2分钟开盖子拣出来开吃。