材料
小鱼干酌量
水酌量
做法
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1
图为市场买回来的半斤小鱼干
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2
将市场买回来的小鱼干以热水煮开,没有炉子可以直接泡热水代替(类似泡面)
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3
煮开后换水重复步骤2.3,大概三次,可以试吃确保小鱼不咸
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4
以烤箱烤乾,或是传统的晒乾方法亦可
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5
烤干后放凉即可以夹链袋收藏,可搭配干燥剂或是放冷藏保存。
