1.猪肉鸡翅一锅出怎么做好吃,猪肉鸡翅一锅出
这是为了满足爷俩不同的需要，又能在下班后快速的制作成熟的一道肉类快菜。
将猪肉与鸡翅放在一起制作，对于我来说也是第一次尝试呢。
先生爱吃猪肉，儿子爱吃鸡肉，怎么能够同时满足他们不同的喜好呢，我便决定一锅炖啦，结果味道还是不错滴，爷俩都满意，我还省去了分别制作的繁琐，省时省火呀，呵呵。（收起）
食材
主料
猪五花肉
800g
鸡翅
500g
辅料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
大葱
适量
姜
适量
桂皮
少许
香叶
少许
冰糖
适量
步骤
1.鸡翅准备好
2.放入锅中用清水浸泡
3.放入猪肉，也用清水浸泡
4.浸泡好的猪肉和鸡翅用热水焯制一下，更好的去除血沫子
5.然后重新加水，加入料酒
6.倒入酱油
7.加入适量的蚝油
8.将大葱切段，姜切片，其它调味料准备好
9.将调料倒入锅中
10.再加入少许的盐
11.盖上高压锅盖大火15-20分钟即可。
小贴士
将猪肉和鸡翅用热水先焯制一下，去除血沫，去腥；
末经过炒色，所以直接将冰糖放入锅中，提味增鲜，只是色泽差一些，喜欢重色的可以多放些老抽。
2.鸡翅根怎么做肉能烂
香嫩可口的鸡翅根，大人小孩都爱吃，现在热心观众王女士就教大家一种既简单又不费什么油的自制香嫩鸡翅根的好方法！
先准备好 鸡翅根 一斤；鸡蛋 一个；葱，姜少许；白胡椒粉；五香粉；炸鸡粉，提示：您在超市就能购买到。
第一步：将鸡翅根洗干净，然后在肉多的地方用刀切一下，窍门：这样鸡肉能更好的入味，口感更好！ 将葱，姜切成末。 将鸡翅根放入容器里，加入葱末，姜末，白胡椒粉，五香粉，盐，然后搅拌均匀，腌制30分钟。
第二步：趁着腌制鸡翅根的这段时间里，我们来调汁。提示：一斤鸡翅根，需要用一个鸡蛋和半袋炸鸡粉来调汁。 因为有的炸鸡粉里本身就含有盐，所以可以不需要再加盐。将鸡蛋和炸鸡粉搅拌均匀。
第三步：30分钟后，鸡翅根腌制好了，就可以开始制作喽。
将高压锅先加热，然后放入少许油，您瞧，只需要将高压锅底都润上一层薄薄的油就可以了。然后将鸡翅根逐一裹上汁液，放入锅底。就像这样，平铺在高压锅底部。都码放满后，就准备盖锅盖了。重点提示：要将锅盖内的密封圈取出，并且盖上锅盖后千万别带高压阀！就像这样。将火调成小火，像这样煎烤20分钟。20分钟后，关火，将锅盖打开，用锅铲将鸡翅根翻个面，就像这样，加入少许油，然后盖上锅盖，还是用小火，继续煎烤15分钟。
现在，鸡翅根就做好了。
3.鸡翅根做法
红烧鸡翅根，是一道由主料鸡翅根和配料土豆、香菇等组成的菜，特色是有荤有素，营养全面，简单快捷。
【红烧鸡翅根做法】
食材明细：
主料： 鸡翅根适量
配料： 土豆适量 香菇适量
辅料： 洋葱适量 姜适量 干红辣椒适量 香叶适量 大料适量 花椒适量 孜然适量 黑胡椒粉适量 桂皮适量 小茴香适量 冰糖适量
制作步骤：
1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。
2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。
3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。
5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。
7、将炖熟的香菇土豆盛出。
小帖士：
有荤有素，营养全面，简单快捷！
4.鸡翅根的做法大全,鸡翅根怎么做好吃
主料
鸡翅根
600g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
1根
姜
3g
辣皮子
10个
麻椒粒
10个
花椒粒
10个
胡椒粒
10个
老抽
10g
生抽
5g
大葱
1个
料酒
3g
洋葱
50g
辣妹子
1大勺
步骤
1.主料：鸡翅根
辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子
2.把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段
3.把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上
4.洋葱切块
5.热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分
6.把料酒烹在鸡翅根上面
7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜
8.翻炒出香味
9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色
10.加洋葱块一起翻炒均匀，加水
11.加盖中小火焖一会
12.焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃
5.鸡翅根的做法大全家常 鸡翅根怎么做好吃
材料
主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。
辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法
1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）
2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15-20分钟即可。
3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
6.普通炖鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视
主料
鸡翅根300克
辅料
姜2克
葱2克
花椒粉半茶勺
料酒半茶勺
生抽1茶勺
老抽半茶勺
八角2个
盐1茶勺
白糖2茶勺
植物油2汤勺
水适量
家常炖鸡翅根的做法
1.鸡中翅化开，洗净
2.葱姜蒜切好、八角备好
3.放开水锅里煮5分钟，去除血沫，捞出
5.锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的颜色变焦黄色，有小泡泡时候
6.放入鸡翅迅速煸炒
7.加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香
8.添水，放盐和八角，移入高压锅焖12分钟
9.从高压锅再倒入炒锅内，煮去剩余的汤
10.汤收没关火
7.秘制鸡翅根的家常做法大全怎么做好
主料鸡翅根8个 辅料蚝油适量盐适量生抽适量番茄沙司适量料酒适量
步骤
秘制鸡翅根的做法步骤11.主料：鸡翅根8个。
调料：蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙、料酒、盐
秘制鸡翅根的做法步骤22.把鸡翅根一头用刀割一圈，切断筋，往下一撸，即成“球状”。
秘制鸡翅根的做法步骤33.依次做完。
秘制鸡翅根的做法步骤44.用料酒、盐，腌渍5分钟。
秘制鸡翅根的做法步骤55.冷水入锅，焯透。
捞出洗净，备用。
秘制鸡翅根的做法步骤66.重新起锅，放入蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙、水适量。
秘制鸡翅根的做法步骤77.调好口味，放入备用的鸡翅根，小火煨制15分钟，中途要翻拌。
秘制鸡翅根的做法步骤88.收汁后即可出锅装盘，稍作点缀即可。
8.红烧鸡翅根的做法,红烧鸡翅根怎么做好吃,红烧鸡翅
材料鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
9.鸡翅根怎么做好吃
酱鸡翅根
主料：鸡翅根
配料：葱 姜 蒜 大料
1.葱切断（半颗葱就够），姜切片（3片就行），大料两个洗净，蒜切片切块都行。把这些都准备好备用
2.把鸡翅根放入锅中，加水（没过鸡翅根就行）.再放入葱，姜，大料。开大火煮。把鸡翅根煮熟即可
3.煮熟后捞出鸡翅根，放入炒锅中，再把煮鸡翅根的汤倒到炒锅中些。不用没过鸡翅根但也不能太少，目的是要上色的。再放入酱油（要多放些。放的时候看汤变成黑色就好），再放糖（他平时是要放4大匙的，你可以根据你的情况放。你可以边放边尝，你感觉味道行了那到最后好的时候就是那个味道了。）
4.待汤汁煮的快没有的时候就把蒜放进去炒，放盐，味精.出锅就行了.