1. 怎么做一些简单的饮料、
家庭饮料我来做”第一杯：青瓜玉露做法：难度： 新手 时间： 10-20分钟 主要食材： 瓜果类 菜系： 饮品 用料青瓜 1/4个牛奶 40毫升炼乳 15毫升纯净水 20毫升冰块 适量杨桃 1片 装饰用做法1、青瓜洗净去皮，切成小块。
2、将切成小块的青瓜放入果汁机，加纯净水搅打成汁。 3、取一干净杯子，加炼乳，轻轻倒入牛奶。
4、加冰块。 5、缓缓倒入青瓜汁。
6、以一片杨桃装饰即可。 小贴士1、加少量炼乳可使果汁口感更佳，香味更醇，但是不要加太多，免得过甜。
2、这款果汁味道十分清爽，颜色翠嫩，很适合夏日饮用。第二杯：鸳鸯果汁做法：难度： 新手 时间： 10-20分钟 主要食材： 瓜果类 菜系： 饮品 用料芒果 1/2个草莓 200克牛奶 20毫升炼乳 10毫升七喜 10毫升杨桃 1片 装饰用做法1、芒果洗净去皮，切成小块。
2、草莓以淡盐水洗净，去叶。 3、芒果中加七喜，搅打成汁，如果不喜欢七喜，可以纯净水代替。
4、草莓已含比较多的水分，所以无须加水，直接搅打成汁。 5、取一干净杯子，加少许炼乳，轻轻倒入牛奶。
6、慢慢倒入芒果汁。 7、缓缓倒入草莓汁。
8、以一片杨桃装饰。第三杯：可乐酷做法：难度： 新手 时间： 90分钟以上 主要食材： 奶制品 菜系： 冰品 麦乐酷的灵感，同理可用其他碳酸饮料制作同类不同味道的饮料，给您带来夏日的冰雪清凉。
（请点击图片，即可查看完整图片） 用料鲜奶油：约250ml牛奶：一盒淀粉：约两小勺（不用很精确）蛋黄：两个糖：适量香草粉：一点儿（可不放）可口可乐：一瓶（需冰镇）做法1、先把蛋黄放到小锅里，加牛奶、淀粉混合均匀。上小火熬，中间不停搅拌，不要糊锅，到锅里有点起泡就离火，放凉。
2、打发奶油，把凉好的蛋奶浆和奶油混合均匀，进冰箱冷冻。（我用微波炉的鱼盘，这样可以摊薄一些好冻）。
3、两三个小时拿出来搅拌一次。如果最后还是冻得非常硬了。
就拿出来室温略放一会儿就会变软。 4、把冰镇好的可口可乐倒入杯子里，挖一团冰淇淋放入杯子，会有好多汽泡冒出来哦，用粗一些的吸管喝吧！ 小贴士冰淇淋可以用好多次，也可以用其他碳酸饮料来做其他口味的。
当然加上果酱直接吃冰淇淋也非常可口哟。第四杯：酸梅汤做法：难度： 新手 时间： 20-35分钟 主要食材： 药材类 菜系： 饮品 价格： 5.0元 自从过完年每天都吃一些油腻的东西，只要看见就没胃口。
这两天老公也很忙碌，已经帮他的同事值了好几天夜班了，看见什么东西都说没胃口不想吃。这可把我愁坏了做什么好呢？？？昨天中午问老公想吃什么他说想喝在香驴馆喝的酸梅汤了呵呵！太好了终于有想吃的了，然后又问了一下奶奶想吃什么，奶奶说想吃有豆沙的点心，既然大家提出来了我就开动吧！ 吃完午饭把儿子哄睡着后就开始了，先去药店买了乌梅、甘草和山楂。
用料材料：乌梅20粒干山楂：60g甘草：10g无核红枣：10个冰糖：200g红糖：20g水：4000g做法将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。 在汤锅中加入水，再放入乌梅、、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后装入保温桶内，等上30分钟或是再长一些时间就可以喝了。
（如果是用普通砂锅就要在煮沸后转小火继续煮制30分钟） 小贴士注意：用免火再煮锅很省煤气的。第五杯：苹果香蕉奶昔做法： 难度： 新手 时间： 十分钟以内 主要食材： 瓜果类 菜系： 饮品 很营养很健康的哦 维生素 纤维 乳酸菌应有尽有 美味又健康 绝对是1+1+1>3 哦 用料苹果一个香蕉一根酸奶一杯做法先将苹果去核切块；香蕉去皮切断； 将苹果和酸奶倒入搅拌机20秒后放入香蕉继续搅拌10秒既成 小贴士苹果依个人习惯留皮或去皮. 酸奶也可用纯牛奶等代替，酸奶比较稠厚.。
2. 谁能教我自己制作几种饮品
柠檬鲜奶冻的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 工艺：冻柠檬鲜奶冻的制作材料： 主料：果冻粉300克，糖500克，柠檬汁，鲜牛奶，水各适量。
教您柠檬鲜奶冻怎么做，如何做柠檬鲜奶冻才好吃 1.水烧沸，加入柠檬汁、糖，再烧沸后冲入一半果冻粉中拌匀。 2.鲜牛奶烧沸，加少许糖，冲入另一半果冻粉中搅匀。
3.将一份液体盛入不锈钢盘中，至冷却凝固后，再放入另一份液体，重复多次即可。 水果杯的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 水果杯的制作材料： 主料：苹果500克，香蕉250克，梨100克，橘子250克，罐头菠萝100克，樱桃50克，白糖300克，白兰地酒50克，清水500克，蓬松奶油150克。
水果杯的特色： 甜香清爽。教您水果杯怎么做，如何做水果杯才好吃 1.将各种水果洗净，去皮、核，切成0.7厘米的小丁（樱桃除外）。
2.将锅刷净入水，加入糖烧开，打去浮沫，盛入容器晾凉。下入各种水果丁、白兰地酒调匀。
食用时，将其盛入高脚杯，挤入蓬松奶油，放入樱桃点缀即成。 提示：在制作中也可用各种水果罐头直接切丁配制，入冷柜保鲜层冷藏，使食用时清凉爽口。
以此方法，还可制作多种单一品种的水果杯，如"西瓜杯"、"橘子杯"等等。 绿茶咖啡的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 口味：清香味 绿茶咖啡的制作材料： 主料：绿茶粉，咖啡教您绿茶咖啡怎么做，如何做绿茶咖啡才好吃 这是最具有东方风味的花式咖啡，做法也非常简单。
咖啡的浓烈混合了绿茶的清香，完全不会有冲突的感觉，相反，你一定会惊叹于它的和谐。 首先要准备一些绿茶粉，你可以把那此比较干燥的绿茶磨碎；如果是含水量比较大的绿茶，你可以把它们切碎。
然后就是依自己的口味煮一杯咖啡，浓淡均可。 最后把咖啡倒入杯中，在液体表面放一勺鲜奶油，再在奶油表面撒一些绿茶粉末。
绿茶咖啡中可以放少量的砂糖，这样可以刺激绿茶散发出更多清香。 周末的下午，当房间中弥漫着咖啡和绿茶混合的香味时，你犹如置身雨后的竹林，清新怡然 玉米汁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 玉米汁的制作材料： 主料：玉米调料：配方为（%）：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0.2，蜂蜜1.2，羧甲基纤维素0.01，蔗糖酯0.09，明胶0.08，琼脂0.24，水8.18。
先将砂糖，羧甲基纤维素，蔗糖酯，明胶，琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。教您玉米汁怎么做，如何做玉米汁才好吃 一、工艺流程 选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品 二、操作要点 1.原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2.原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。 3.灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。
4.刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。 5.打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。
6.配料：配方为（%）：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0.2，蜂蜜1.2，羧甲基纤维素0.01，蔗糖酯0.09，明胶0.08，琼脂0.24，水8.18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。
7.调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。 8.装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。
然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s（秒）。 9.冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。
提示：玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。 酸梅汁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 酸梅汁的制作材料： 主料：乌梅50克，山楂50克，五味子10克，大枣10克，薄荷叶10克教您酸梅汁怎么做，如何做酸梅汁才好吃 按配料熬制酸梅汁。
需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。
如果太酸，多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 .有很好的开胃消食的作用，讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。 芒果牛奶汁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 芒果牛奶汁的制作材料：主料：成熟的芒果一个，鲜奶约300cc辅料：蜂蜜少许，碎冰少许 教您芒果牛奶汁怎么做，如何做芒果牛奶汁才好吃 1.将芒果洗净，削皮除果核后切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜，鲜奶打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀即可饮用 珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 珍珠奶茶的制作材料：主料：糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许 教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶。
3. 自制代茶饮怎么做
菜系及功效：时尚饮品
自制代茶饮的制作材料：
主料：烤乌梅，干桂花
辅料：西瓜，陈皮，金莲花，红茶，绿茶，乌龙茶
调料：冰糖
自制代茶饮的特色：
酸甜可口，养颜养生。
教您自制代茶饮怎么做，如何做自制代茶饮才好吃
1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可；
2、金莲花养颜茶：用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可；
3、红茶西瓜饮：将红茶用开水沏好后，再放入西瓜丁即可；
4、桂花酸梅汤：坐锅点火倒入适量水，水开后放入乌梅煮1-2小时，再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
4. 冷饮饮品怎么做
自制DIY】各式奶昔的制作大全香草奶昔材料：1：水果适量，依个人喜好。
（也可以用果汁。一大杯）2：香草冰淇淋3大匙。
3：牛奶一大杯。 做法：先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2,3分钟，就可以了。
另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。
奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。
香蕉奶昔原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。
如果希望口味更甜些可加一些砂糖。葡萄奶昔材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。
冰凉水果奶昔：材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶做法：1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；2、把冰块打碎，到入容器里；3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；4、把剩下的冰到入香蕉糊上；5、把西瓜打成汁，到入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了荔枝奶昔材料：荔枝6个﹑鲜奶6安士做法：荔枝加入鲜奶，放入搅拌机拌匀即可饮用。
香蕉奶昔香蕉 640g，淡奶3/4杯，云呢嗱雪糕2杯糖 1/3杯，冰水 2杯，冰块适量。香蕉，淡奶预先雪冻。
香蕉取肉放入电动搅拌机内，加入糖，冰水搅拌，再加入淡奶，雪糕打均，即可分盛玻璃杯内，再放入冰块，插入饮筒即成草莓奶昔草莓3个，香草（或草莓）冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙作法：将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒菠萝奶昔鲜奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠萝2杯﹑冰块，菠萝切粒，1把鲜奶﹑菠萝﹑冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。2盖好盖子，打开果汁机开关。
一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。椰子奶昔（1）鲜奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球（或小盒装一盒）1把鲜奶﹑冰块﹑椰茸﹑冰淇淋倒进果汁机内。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
椰子奶昔 （2）椰子雪糕1 大球鲜奶100 毫升将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片木瓜奶昔（1）木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）木瓜去皮、切块。
2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。木瓜奶昔（2）原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。
2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒即成。木瓜奶昔（3）木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌，再加冰块少许即成水果奶昔1：水果适量，依个人喜好。
（也可以用果汁。一大杯）2：香草冰淇淋3大匙。
3：牛奶一大杯。先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2,3分钟，即成朱古力（巧克力）奶昔朱古力（巧克力）鲜奶14安士、朱古力（巧克力）冰淇淋2杯﹑冰块﹑朱古力（巧克力）威化饼 、菠萝切粒1把鲜奶﹑冰淇淋﹑冰块倒进果汁机内。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
3.倒入杯子，朱古力威化饼装饰。芒果奶昔--止晕车船解渴清热成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成咖啡奶昔--提神原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙（先溶解），砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g以上材料用果汁机打1分钟即可南瓜红萝卜奶昔材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。
补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。
这果汁很适合易患感冒的人改善体质。做法： 南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙同放入果汁机搅拌即成麦片奶昔材料：椰子汁2安士﹑麦片2茶匙﹑鲜奶6安士椰子汁2安士﹑麦片加入鲜奶，放入搅拌机拌匀即可饮用。
含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。
酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁，加入冰块少许即成香香奶昔 用料：香蕉2根 香草冰淇。
5. 怎样制作特色的奶茶
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。
珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。
珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。 另一因素是奶茶，奶茶由茶加奶精而成。
茶有红茶和绿茶两种，一般来说，绿茶的功效比红茶好，喝绿茶会比喝红茶健康，因为绿茶是不发酵的，茶叶内富含叶绿素和维他命C，有防癌、养颜等功效，但不适合有胃病的人士饮用；而红茶则有醒神效用，因其有极少量的咖啡因，如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话，红茶就是最好的选择。所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。
而奶精、又是奶茶关键一环，好的奶精加入茶内，不仅使茶的甘涩变为香滑，更平添一份色调的情趣。奶精可分四级，顶级与次档的做出的奶茶口味大有差异，也影响到是否挂杯。
挂杯指的是奶茶喝完后，残留在杯上的奶沫。选用奶精的质量好坏，影响到是否有奶沫残留。
一般来说，残留的奶沫越多，这杯奶茶就越香。而如果喝了劣质的茶或奶精，特别是奶精，会对身体有一定的不利，甚至会出现中老年脱发的现象。
而除了要知道珍珠奶茶是什么做的以外，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶，就必须懂得“S-S-S”，三个S分别代表suck （吸）、smell（闻）、swallow（吞咽）三个单字。喝珍珠奶茶时，先缓缓地将饮料吸吮入口，享受一股清凉的感觉，但不可立即吞下，应含茶在口，约停留四秒并深深一呼吸，茶香扑鼻，最后再缓缓咽入喉，直抵脾胃。
再将珍珠与奶茶一并吸吮，茶下肚、嘴咀嚼珍珠，如此不但可享受奶茶，也可享受到珍珠的焦糖味香。 粉圆在超市或市场有售，只是不知道你们那里有没有，最简单的办法是在网上购买，易趣网、淘宝网上都有，在“买东西”中输入“珍珠奶茶”，就会显示多家卖自制珍珠奶茶材料的店铺。
另外，送你怎样自制文章，你也可以学习一下； 教你做珍珠奶茶里的珍珠 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。
后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。
它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。 配料：木薯淀粉，水，蕉糖色素，羧甲基纤维素钠，食用香料. 贮存指南：清洁阴凉干燥避光处，因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白，并非是质量问题，煮熟后变为黑色. 食用方法：将5---10倍的水煮开后倒入粉圆，轻轻搅拌煮15---20分钟，熄火后焖10分钟（两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整），取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水（蜂蜜）使之一完全浸泡，既可食用.每杯加5%到10% . 煮粉圆方法： 1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。 3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 ： 1） 三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底 2） 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。 5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。
到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 （其道理与制作凉面面条相同）。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀： 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。 粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状 最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性，吃起来当然就QQ Q：市面上粉圆的成份？ A：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。
Q：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂，主要原因为何？ A：延长保存期限。 天然粉圆-保存2天 加已二稀酸-保存10天（卫生署允许，限量0.5g/kg） 加去水醋酸-保存30天（违法，此防腐剂禁用于糕饼类） 挑选生粉圆时，必须特别注意。
甘薯粉600公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤，即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆。
6. 我想要一些新奇的饮品制作,一定要显示出它的特色,口味大众
暴饮暴食会引起消化不良、身体机能负担过重，也会影响肌肤的健康吗。
欧拉小师傅现在就来都大家自制酸酸甜甜、吃得到浓稠果肉的果汁，除了含有丰富的β胡萝卜素、叶酸、维他命C及矿物质以外，更因为纤维质丰富而具有促进肠胃消化的作用哦，常喝心情也会变得好好！西红柿柠檬汁 材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜、冷开水。 做法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
猕猴桃薄荷汁 温馨小提示：炎炎夏季最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。
另外，西红柿则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
猕猴桃苹果薄荷汁： 材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片，冰块。 做法：1、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果削皮，去核切块。
2、在果汁机中加入适量冰块，然后将薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。 3、搅拌均匀。
如果放在冰箱冰冻一下，口味会更好哦。 温馨小提示：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。
胡萝卜汁 材料：胡萝卜、橙、柠檬汁、蜂蜜、冰块 做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。
温馨小提示：这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。
柳橙菠萝汁 主料：菠萝，柳橙，西红柿，柠檬，蜂蜜。 做法：柳橙去皮，菠萝去皮与芯，放在盐水中浸泡5分钟，西红柿去芯，各切成适当大小。
柠檬去皮后，与冰块等全部放进压榨器中榨汁，然后再添加蜂蜜即可饮用。 温馨小提示：柳橙菠萝汁是维生素A的果汁，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。
而且可以顺畅血液循环、预防皮肤老化。柑橘类水果含有丰富维生素C，是绝佳的美容圣品。
对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质"硒"更是抗氧化美肤的关键，30岁过后更应特别留意硒的摄取量是否足够。准备材料时，记得别把果肉瓣表皮的上维丝除去，这样才能摄取到可降低胆固醇的果胶。
如果买不到橘子，也可以用香吉士等其他柑橘类水果替代。 猕猴桃菠萝汁 材料：猕猴桃，菠萝，冷开水，冰块。
做法：菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。猕猴桃去皮，切片。
将菠萝片和猕猴桃片，冰块一起放入果汁机中打成果汁即可。 欧拉小师付给自制果汁的MM提几个建议： 1、果汁的材料一定是新鲜水果。
因为有些水果商为了水果有卖相，会在水果外表涂一层腊，而且即使洗了水果，但有些水果的外皮还是会有残留农药，所以，做果汁的时候就建议把皮削掉。 2、尽量加快制作速度，目的是减少水果的维生素的损失及走味； 3、材料混合使用：蔬菜类的原汁大多不太好喝，因此加些胡萝卜或苹果等其他蔬果可以改变味道，并且可以使营养均衡；苹果适合调配任何材料。
4、有些果汁会比较难喝，巧妙地加上冰块会比较好喝，使用果汁机或搅拌机时，预先在容器内放些冰块，不但可以减少泡沫，还可以防止水果的氧化。 5、柠檬尽可能最后放入：柠檬酸味强，容易破坏其他材料的味道。
因此在果汁刚制成后，才将柠檬挤好倒在果汁里，这样不但不会破坏原来果汁的风味，更可闻到柠檬的香味。 6、制作果汁时，使用冷冻材料较为美味可口，所以材料应尽可能放进冰箱冷藏。
剩下一半的水果用保鲜膜封好，香瓜之类要把种子取出。没有用完的苏打水要拴紧密封，倒放冷藏更能保持品质。
7、蔬果中的维生素暴露在空气中越久，越容易产生氧化作用，味道也会变坏，所以果菜汁制成后，应该趁新鲜的时候马上饮用。 果汁最好是自制，既可保证果蔬的新鲜，又能避免市场上所卖果汁里放糖精或甜蜜素的弊病。
小资料：不同的果汁有不同的功效。苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。
香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。 西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。
芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。 菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。
葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。 橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。
柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。 柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。 木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。
我们喝果汁的时候还要注意，饮用果汁的最佳时间是在两餐之间或者饭前半小时。新鲜果汁不要加白砂糖或香料，否则会增加热量。
如果实在喜欢喝甜的，可以放一些蜂蜜。还有，果汁不需要加热，因为加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
有些。
7. 简单的调饮料配方
粉红情事
无味奶精2勺，加入许热水化开，糖桨一勺，柳橙汁30毫升，加冰块和纯净水，雪克后，倒入果汁杯内，将吧匙插入杯底将15毫升红石榴汁沉入杯底。
椰林情深
椰子奶精2勺，加少许热开水化开，糖桨一勺，凤梨汁30毫升，加冰块和纯净水，雪克后，倒入果汁杯内，将吧匙插入杯底，将15毫升青苹果汁沉入杯底。
银色之恋
将冰块数个置入杯中，倒入3盎司的可而必思，将少许柠檬汁加入杯内，把苹果汁加入杯中约八分满，再用调酒棒调匀，使其混合即成。用红樱桃装饰杯口。
金汁玉叶
将冰块数个置入杯中，将一盎司的百香果汁加入，再加入二盎司的柳丁汁，把汽水加入杯中约八分满，然后再用调酒棒调匀即成。用红樱桃装饰杯口。
芬兰果汁
备好一调酒壶，壶中先放入冰块数个，将柳丁汁四盎司加入，加入石榴汁一盎司，再将蛋加入壶内，加入少许的蜂蜜，然后再加以摇匀，把调好的果汁倒入加有冰块的杯内，以柠檬片装饰于杯口。
萝露果汁
将冰块数个放入调酒壶内，将可而必思加入一盎司，加入二盎司的金酒，四盎司柳橙汁放入壶内，半盎司的柠檬汁加入壶内再加入少许的鲜奶然后再加以摇匀即可，再将调好的果汁，倒入于装有冰块的杯中，以绿樱桃装饰于杯口。
初吻奶茶
半杯热红茶，1平勺奶精，2平勺果精，45CC百香果汁。
东方不败
半杯热红茶，1平勺奶精，30CC红石榴汁，30CC薄荷蜜，30CC果糖。
红粉丽人
半杯热红茶，7.5CC红石榴汁，15CC葡萄汁，30CC可尔必思，30CC果糖。
紫屋魔恋
葡萄汁、鲜奶、凤梨汁各30CC、15CC蜂蜜，5CC金酒，20CC柳丁汁，
埃及艳后
45CC黄苹果汁，30CC杏仁蜜，90CC鲜奶，15CC龙眼蜜。
茉香奶咖
半杯热咖啡，2平匙茉香奶茶粉，30CC水蜜桃汁，10CC凤梨汁。
绿野仙踪
1/3杯开水，1平匙奶精，1平匙绿茶粉，10CC果糖。
紫色偶然
柠檬、柳橙各0.5盎司，葡萄汁1盎司，奶粒2个，冰水。
东方佳人
柠檬、柳橙、百香果汁、红石榴汁各2盎司。冰、冰水。
绿色沙漠
青苹果汁1盎司，绿薄荷蜜0.5盎司。2个奶粒。
粉红往事
奶粒2个，热水溶解，糖桨1勺，蜂蜜0。5盎司。柳橙汁1盎司。加冰水调制，装杯，将0。5盎司红石榴汁沉入杯底。
白雪公主
2匙奶粉，红茶至8分满，可可粉。
香瓜玉露
1盎司哈密瓜汁，120CC鲜奶，加上0.5盎司鲜奶油，加0.5盎司柳橙汁，加冰块。加入少许冰水，摇匀即可。
8. 怎样制作特色的奶茶
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。
珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。
珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。 另一因素是奶茶，奶茶由茶加奶精而成。
茶有红茶和绿茶两种，一般来说，绿茶的功效比红茶好，喝绿茶会比喝红茶健康，因为绿茶是不发酵的，茶叶内富含叶绿素和维他命C，有防癌、养颜等功效，但不适合有胃病的人士饮用；而红茶则有醒神效用，因其有极少量的咖啡因，如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话，红茶就是最好的选择。所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。
而奶精、又是奶茶关键一环，好的奶精加入茶内，不仅使茶的甘涩变为香滑，更平添一份色调的情趣。奶精可分四级，顶级与次档的做出的奶茶口味大有差异，也影响到是否挂杯。
挂杯指的是奶茶喝完后，残留在杯上的奶沫。选用奶精的质量好坏，影响到是否有奶沫残留。
一般来说，残留的奶沫越多，这杯奶茶就越香。而如果喝了劣质的茶或奶精，特别是奶精，会对身体有一定的不利，甚至会出现中老年脱发的现象。
而除了要知道珍珠奶茶是什么做的以外，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶，就必须懂得“S-S-S”，三个S分别代表suck （吸）、smell（闻）、swallow（吞咽）三个单字。喝珍珠奶茶时，先缓缓地将饮料吸吮入口，享受一股清凉的感觉，但不可立即吞下，应含茶在口，约停留四秒并深深一呼吸，茶香扑鼻，最后再缓缓咽入喉，直抵脾胃。
再将珍珠与奶茶一并吸吮，茶下肚、嘴咀嚼珍珠，如此不但可享受奶茶，也可享受到珍珠的焦糖味香。 粉圆在超市或市场有售，只是不知道你们那里有没有，最简单的办法是在网上购买，易趣网、淘宝网上都有，在“买东西”中输入“珍珠奶茶”，就会显示多家卖自制珍珠奶茶材料的店铺。
另外，送你怎样自制文章，你也可以学习一下； 教你做珍珠奶茶里的珍珠 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。
后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。
它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。 配料：木薯淀粉，水，蕉糖色素，羧甲基纤维素钠，食用香料. 贮存指南：清洁阴凉干燥避光处，因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白，并非是质量问题，煮熟后变为黑色. 食用方法：将5---10倍的水煮开后倒入粉圆，轻轻搅拌煮15---20分钟，熄火后焖10分钟（两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整），取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水（蜂蜜）使之一完全浸泡，既可食用.每杯加5%到10% . 煮粉圆方法： 1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。 3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 ： 1） 三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底 2） 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。 5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。
到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 （其道理与制作凉面面条相同）。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀： 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。 粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状 最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性，吃起来当然就QQ Q：市面上粉圆的成份？ A：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。
Q：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂，主要原因为何？ A：延长保存期限。 天然粉圆-保存2天 加已二稀酸-保存10天（卫生署允许，限量0.5g/kg） 加去水醋酸-保存30天（违法，此防腐剂禁用于糕饼类） 挑选生粉圆时，必须特别注意。
甘薯粉600公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤，即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆。
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