葱爆杏鲍菇做法

1. 葱爆杏鲍菇的做法步骤图,葱爆杏鲍菇怎么做

主料：杏鲍菇1根、猪肉适量；

辅料：油适量、盐适量、大葱半个、耗油适量

葱爆杏鲍菇

1

食材

2

锅里放油烧热后先放肥肉煸炒出油，再将瘦肉放入炒两下

3

然后放入大葱，杏鲍菇翻炒至杏鲍菇出水且要炒干，在放入盐，耗油翻炒均匀即可

小贴士

炒杏鲍菇不能放一点水……还得把杏鲍菇本身的水炒干才好

2. 豆皮杏鲍菇怎么做好吃

食材

主料

杏鲍菇

4个

西红柿

1个

豆皮

1张

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

步骤

1.葱

2.杏鲍菇

3.西红柿

4.杏鲍菇切片

5.葱爆香

6.放西红柿

7.放杏鲍菇

8.把豆皮切三角片

9.杏鲍菇超微加些水

10.放豆皮，加盐，生抽，蚝油出锅

小贴士

这次要放豆皮，稍微加了点水，要不太干不好吃

3. 如何做杏鲍菇

腐乳杏鲍菇【口味】：咸鲜滑嫩腐乳杏鲍菇【主要材料】：杏鲍菇300克左右【调味料】：腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意【做法】：1）将杏鲍菇洗净，放入蒸锅蒸8分钟；如果是干的杏鲍菇，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。

2）将所有的调料搅拌均匀；3）杏鲍菇蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝；4）将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。[3]鸡烧杏鲍菇【原料】：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克；【调料】：葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升；【制做】：将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片；锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。

放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。【特点】：鲜嫩、脆香、味美。

杏鲍菇炒鸡丝【原料】：鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；【调料】：葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升；【制作】：（1）蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝；（2）锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。

【特点】：鸡嫩菇香，滑而不腻。