1.土豆羊肉的做法步骤图,土豆羊肉怎么做好吃
用料
羊肉 1斤
土豆 2个
土豆炖羊肉的做法
准备葱姜蒜和调料（孜然粉，白胡椒粉）
羊排开着盖子焯水，捞出
起油锅，爆香葱姜蒜，入羊肉翻炒片刻，再加盐、酱油、白酒、孜然粉白胡椒粉和土豆和均，入高压锅压半小时。
2.风味菜土豆炖羊肉的家常做法大全怎么做好
主料羊肉200克土豆1个洋葱1个辅料姜丝5克干红辣椒3个花椒适量鲜味酱油20毫升老黄酒60克盐少许花生油适量西北风味菜土豆炖羊肉的做法1.羊肉洗净控水，土豆刮皮，洋葱去掉老皮2.羊肉切成块，土豆切成滚刀块3.姜去皮切丝，干辣椒切段4.热锅凉油，将辣椒和花椒放入爆香5.将切好的羊肉放入翻炒，使之受热均匀6.变色后放入姜丝7.将一小碗老黄酒约60克放入8.再加入20ml的鲜味酱油9.最后加入适量的水，改小火盖上锅盖子焖炖10.洋葱切块11.炖至5成熟时将土豆块放入12.再放入少许的盐继续炖13.待土豆也炖熟了的时候14.再将洋葱放入15.大火翻炒几下洋葱断生就可以出锅了。
3.土豆炖羊排的家常做法大全怎么做好
羊肉炖土豆的做法步骤
1
羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。
2
炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。
3
控去水分。
4
土豆去皮洗干净。
5
直接用刀掰成大块。
6
葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。
7
炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。
8
放入羊肉块翻炒。
9
倒入约1汤勺酱油。炒上色。
10
加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。
11
10分钟后，放入土豆块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。
12
半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅。
4.羊肉炒土豆的家常做法大全怎么做好吃
材料
羊肉500克，土豆500克，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克
做法
1，羊肉切小块泡水3个小时
2，下锅焯一下
3，锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
4，加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟.
5，土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟
6，将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
7，再倒入炸好的土豆
8，再少烧片刻汤汁收好即好.
小诀窍
飞雪有话说：
1，羊肉比较难熟，一定要多烧些时间
2，羊肉先泡水，再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3，同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
4，吃羊肉的时候不要吃南瓜
5，将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆
6，羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
7，夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
5.土豆炖肉的做法步骤图,土豆炖肉怎么做好吃
材料五花肉300克（肉块大概切成2cm*2cm*1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜zd蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克做法1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。3、待肉专上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。5、然后加属入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。