鸡蛋面条饼的做法

1. 面条鸡蛋饼的做法步骤图,面条鸡蛋饼怎么做

面条鸡蛋饼步骤1

面条鸡蛋饼的做法大全

剩面条、鸡蛋、葱准备好

步骤2

面条鸡蛋饼的做法图解

鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀

步骤3

面条可以用凉水冲一下，也可以不冲

步骤4

将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉

步骤5

调拌均匀，尽量把面条给调拌开来

步骤6

电饼铛预热后加入少许油

步骤7

倒入面条鸡蛋液

步骤8

用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些

步骤9

摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅

步骤10

切块装盘

步骤11

还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味

步骤12

这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！

面条鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些，

没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底

2. 抖音网红面条饼怎么做

鸡蛋面的做法步骤 1. 揉面，醒面三十分钟，这时候可以把准备工作做好。

2. 把番茄和青椒切好，鸡蛋打碎，花生（我用的是买的炒好的，要是能自己把生的用油炸一下再捣微碎，口感更好。不过自己炸的花生一定要凉了以后再捣。）

3. 自己拿压面机压的，我喜欢厚点的面这样口感像圆面，会很Q 4. 先炒蛋，要注意开始油温要热点，这样蛋比较蓬松。然后火关最小，快点把鸡蛋翻过来，然后取出备用。

5. 炒青椒，这时加入葱姜蒜，不喜欢的就不加 6. 小火加番茄炒一会，炒出汁加些热水再炒一会 7. 最后加入鸡蛋炒一分钟，主要把蛋里的油融进菜里。这样吃起来就不会太油腻了。

8. 煮面时把芝麻酱加适量盐和白糖用温水调开，要顺着一个方向调。 9. 面条熟时放入青菜捞出过一下水，码上菜，芝麻酱，花生碎。

如果能吃辣椒的再来点红辣椒。简单营养又美味。

3. 鸡蛋面湖饼怎么做好吃

【鸡蛋灌饼的制作方法】

材料：面粉15大勺、热水60ml、冷水30ml、鸡蛋3个（每张饼灌用1个）、香葱末、盐、油适量。

做法：

1.量好面粉放于无水的盆里，先淋入热水，边淋边用筷子画圈。再慢慢加入冷水，也同样用筷子画圈，直至没有干面。盖保鲜膜，醒20分钟-30分钟；

2.分割醒好的面团为3个，取其中一个，擀平，涂油，对折。在对折面上再涂油，此时撒少量盐，涂抹均匀，然后从一端卷起；

3.把卷好的面卷立起来，压扁，再擀圆。此时准备蛋液，加入香葱末，搅拌；

4.锅内少许油，小火微热时，加入擀好的饼片。略煎一会儿，翻面。待饼身微微鼓起时，用筷子挑破，即在饼表面豁一个口，倒入蛋液，继续煎10几秒，翻面再煎10秒即可；

5.盛出煎好的饼，涂抹甜面酱（稀释后的），加生菜，成功。

补充：

1.面粉多少克不知，用的是标着15ml的大勺量的。和面的水，我用的饮水机的热水和冷水。幸好有老爸以前教的和面手法，才敢于尝试各种和面方法。嘻嘻。

2.擀面时，面板可涂少量油，防粘。

3.卷面时，发现和做老婆饼的原理差不多。加香葱是因为吃火锅剩的，你也可以加大葱末。

4.煎饼其实最好用平底锅，煎的火候，时间长短，一切取决于实践，煎几次就能掌握了。灌蛋液时，灌不进去，盖上也无妨，嘿嘿。

5.甜面酱用的是葱伴侣甜面酱加了一丁丁的饮用水，搅匀。吃辣也可加抹辣酱，吃肉也可夹火腿片。

4. 汤面饼的做法,汤面饼怎么做好吃,汤面饼的家常做法

鸡蛋甜面饼的做法：用料 ：普通面粉10勺 鸡蛋1只 清水适量 白糖2-3勺（根据个人口味） 做法 ：1、准备一只碗，用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉，接着打一个鸡蛋进去，先与面粉搅拌一下。

最后再往碗里加入适量清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。2、在面糊里加入2-3小勺白砂糖，继续搅拌均匀。

3、不粘锅加热至无水干燥状态，倒入适量食用油，转小火持续加热。保持不粘锅在灶台上的平稳，用勺子快速舀三勺面糊混合液（熟练者可直接拿碗向锅内倒入适量的面糊液），什么都别动，让面糊液在开着小火的不粘锅里煎一会儿，形成漂亮的甜蛋饼面。

4、漂亮的甜蛋饼面是指贴着锅底的那面饼底形成，饼边微微上翘，鸡蛋甜面饼的正面面糊液形成好看的淡黄色半凝固镜面。5、木铲轻轻铲动甜面饼翻个面，直至鸡蛋甜面饼的两面都煎好为止。

小贴士：调面粉糊的时候一定要在面粉里先加鸡蛋后加水，顺序搞错了煎出来的鸡蛋甜面饼不漂亮哦~。

5. 面条饼的做法,面条饼怎么做好吃,面条饼的家常

食材

主料

剩面条

1碗

辅料

大葱

适量

玉米油

适量

五香粉

适量

精盐

适量

味精

适量

酱油

适量

小麦面粉

适量

步骤

1.准备好剩面条。

2.放入切好的葱花，最好多一些。

3.放入五香粉。

4.放入盐。

5.放入味精。

6.放入酱油。

7.将调味料搅拌均匀。

8.放入适量面粉，方便其成型。

9.电饼铛涂一层油，将其摊平，煎制。

10.煎至两面煎金黄即可食用。

6. 鸡蛋面粉饼怎么做,简单点,又好吃的

做法一

1、鸡蛋打散，加百入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

葱花鸡蛋饼

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。度

做法二

材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒内少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面

注意

1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边容用边搅拌，否则容易沉淀。

3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。