1. 猪肉葱包的做法,猪肉葱包怎么做好吃,猪肉葱包
用料
主料
面粉300克
酵母3克
水180克
猪肉馅400克
辅料
大葱
1棵
清水（拌馅用）
5勺
胡椒粉
1小勺
生抽
2勺
老抽
1勺
香油
1勺
盐
1勺
鲜肉葱包的做法
1.
酵母用温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵呈蜂窝状。夏天室温高，发酵一个小时左右就完成了，冬天室温低，得三四个小时。
2.
选择三分肥七分瘦的肉馅，我让店家帮忙铰了两次，肉糜更适合老人和孩子吃。
3.
把大葱切碎放入，葱姜水及各种调料放入，用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
4.
取出发酵好的面团，面垫上撒上些干面，把面团揉光。
5.
分成小剂子。
6.
用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
7.
包入馅料，把它放在左手手心中，右手捏褶，边捏边转动包子，直到捏好。如果和的面太多或是手慢，就得把其他的小剂子用湿布或保鲜膜盖上防干哦！
8.
蒸屉上抹少许油防粘，热上屉布或油纸也可以，包子排好队，盖上锅盖静置再次饧发15-20分钟。蒸的时候刚开始不要大火，待蒸锅上汽后再转大火15分钟左右，关火后焖3分钟再取出，不然包子皮会塌下去。
2. 葱花火腿包家常做法,正宗葱花火腿包怎么做
食材用料
高筋粉300克
低筋粉75克
火腿肠若干（也可以用香肠或者热狗肠代替）
葱花馅适量
盐5克
奶粉30克
鸡蛋1个相克食物
干酵母6克
牛奶160克（也可以用温水代替）相克食物
细砂糖20克
奶油40克
葱花火腿包的做法
1.牛奶放入微波专用碗中高火加热1分20秒秒放温，加入酵母拌匀。静置几分钟
2.高筋粉 低筋粉 奶粉 鸡蛋 糖 盐 发酵水（分次放，千万不要一次倒进去）搅拌成团，揉至能拉出薄膜，但是破洞边缘较为毛躁，为扩展阶段
3.放到暖气上盖上保鲜膜发酵到2到2.5倍大
4.分割滚圆松弛15分钟，盖上保鲜膜
5.取一面团搓一下，然后擀成长方形。放入火腿肠，由上至下卷起
6.切4刀，但不要切断，把切面往上翻，头和尾交错
7.放入事先刷好油的烤盘
8.烤箱160度预热60秒。放入一小碗热水。放入烤盘。发酵直至2倍大小
9.取出，刷上蛋水。撒上葱花馅
10.放在烤箱中层175度20分钟
3. 葱花面包的家常做法大全怎么做好吃视频
主料高筋面粉200克低筋面粉50克辅料酵母粉2.5克鸡蛋55克调料食盐3克白糖25克水105克黄油30克小葱10克葱花面包的做法原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母粉2.5克、黄油25克、水105克左右、鸡蛋50克葱花馅：葱花10克、盐0.5克、黄油5克、鸡蛋5克1.所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，然后发酵至两倍大，再分成八份，取其中一份，擀长2.然后顺长边卷起，再用手搓长3.大约搓至30厘米左右长度，不要低于30厘米，再打个结，一边长一边短的结4.将长边从下面往结中间穿过，再将结头抽上来5.和另一个短边结头结合即可，排在烤盘上6.合适的温度和湿度下，发酵至二倍大，准备葱花馅7.面包中间先抹蛋液，再洒上葱花馅，烤箱175度预热中层，烤18分钟左右。
4. 葱花面包的做法,葱花面包怎么做好吃,葱花面包的家常
葱花面包的做法材料高筋面粉680g低筋面粉160g糖120g奶粉2大匙蛋1个盐1tsp酵母粉10g水450ml奶油50g（馅料）如下：葱花1杯猪油或奶油100g面包粉36g蛋2个盐糖胡椒粉各适量做法1面包的材料除奶油外全放入搅拌缸中，用勾状的那只打成团后加入奶油，续打至出筋，并有延展性，覆盖保鲜膜，发至两倍大.2发好的面团分割成48个小团，滚圆后，每3个连成一排，排在烤盘上，不可排太密，面团还会发，烤时也会发大，要预留空间，放好后不可再移动，面团会扁掉，一盘可放8个3再醒30分钟，然后用一锋利的小刀或美工刀，在面团上切一刀4中间填入馅料，这张照片看来有些不同，因是上礼拜做的，找不到笔记，分割错误，该做16个的只做了10个，看来个头特大，刷上蛋汁后，350F烤约15-20分钟5趁最后醒面的时侯，准备馅料，猪油先打松发，2个蛋打成蛋汁，慢慢加入猪油中，一次一点点，边加边打，一次加太多会油水分离，（蛋汁不用全加入，预留一些刷在面包上）打好后，加调味料拌匀后加入面包粉，要填入馅料时，才将葱花拌入，以免出水6面包出炉后，抹一些奶油在表面，使之光滑.这个配方可做16个面包，3个面团一组，所以分割成48小团，如要省点工夫，直接分割成16个，滚圆后整型成椭圆型也可以。
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