粉丝虾做法

1. 粉丝虾怎么做

主料虾适量辅料油30克龙口粉丝4克蒜4瓣香葱少许生抽10克白糖3克清水8克胡椒粉适量香醋1克盐2克步骤1.准备好材料。

2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。5.粉丝放水里泡软。

6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。

8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许，胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。9.锅内加少许油，把蒜末爆香。

10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。11.料汁烧开即可关火。

12.把汤汁均匀地浇在虾上。13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。

14.蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。

（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）。

2. 蒜蓉粉丝虾做法的具体步骤有谁知道

步骤1.准备好材料。

2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。5.粉丝放水里泡软。

6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。

8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许，胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。9.锅内加少许油，把蒜末爆香。

10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。11.料汁烧开即可关火。

12.把汤汁均匀地浇在虾上。13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。

14.蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。

（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）。

3. 粉丝煮虾的做法,粉丝煮虾怎么做好吃,粉丝煮虾

鲜虾煮粉丝的做法

1.

食材：鲜虾（已清洗）、粉丝、香葱

2.

烧锅加油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加1汤勺料酒。

3.

翻炒翻炒。

4.

接着，合入粉丝，加适量的清水煮开至熟。

5.

然后，加2汤勺生抽。

6.

加0.5勺盐。

7.

加0.5汤勺白糖。

8.

调味炒匀。

9.

最后，搁入香葱，即成。

4. 粉丝蒜蓉蒸大虾怎么做

食材主料虾500g粉丝80g辅料油适量盐适量蒜10g姜10g葱适量酱油15ml白酒3ml白砂糖5g步骤1.新鲜的海虾备好。

2.粉丝用温水泡软。3.用刀背在虾肉上轻轻剁断虾筋，这样蒸出来的虾才不会卷起来。

4.首先剪掉虾须和虾尖，然后把虾头部的内脏去掉，同时抽出虾线。5.从背中间切开（不要切断离两边哦）。

6.切开好的虾加入适量盐，油和白酒拌匀腌制20分钟。7.粉丝泡软后捞出来控干水份。

8.准备好调味料。9.姜，蒜剁碎末，葱白和葱青分开。

10.姜末，蒜末和葱白花拌在一起，加入适量盐，油，酱油和白砂糖搅拌均匀。11.粉丝均匀的铺在盘子底部，把虾均匀的摆放在上面。

用虾头压住虾肉（如图）这样蒸熟后会更好看。12.调味料均匀的浇淋在虾身上。

13.沸水入蒸锅，盖盖子用大火煮12分钟即可。14.蒸熟开盖后洒上葱花就可以出锅了。

15.味又营养的“蒜蓉粉丝蒸虾”完成了。小贴士1、调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝，根据自己的口味适量增添材料用量；2、一定要沸水后入锅蒸，不要蒸的时间过久，肉质会变老的。

5. 蒜蓉粉丝虾的做法步骤图,蒜蓉粉丝虾怎么做

主料 2人份对虾10只、粉丝100克辅料玉米油适量调料食盐适量、生抽少许、料酒适量、白糖少许、蒸鱼豉油适量、蒜8瓣、葱适量、柿子椒适量蒜蓉粉丝虾步骤1虾洗净，控干步骤2粉丝提前用凉水泡发20分钟步骤3大蒜拍碎，剁成茸步骤4把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾步骤5起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖步骤6趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面步骤7入开水锅中蒸制10分钟步骤8另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。

6. 粉丝虾怎么做

粉丝虾

材料：

大草虾300公克，粉丝1把，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，青椒1/4颗，青葱1/4支，蒜头1粒，沙茶酱2大匙，蚝油1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，水100㏄，太白粉1小匙

做法：

1.青葱洗净切小段；青椒、红椒、黄椒洗净切小块；蒜头洗净拍碎；粉丝泡冷水30分钟，备用。

2.将作法1的粉丝放入沸水中，加盐、鸡粉、酱油以小火煮约2分钟，捞起备用。

3.大草虾去头、脚、肠泥，备用。

4.起一油锅，将油温烧至约150℃，将作法3的大草虾放入锅中油炸，至草虾变红捞起备用。

5.另起一锅，倒入适量的油烧热，放入作法1的青葱段、青椒块、红椒块、黄椒块、沙茶酱爆香。

6.加入水、米酒、盐、鸡粉调味，再放入作法2的粉丝、作法4的大草虾拌煮至汤汁略收干即可。

粉丝营养分析：

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；

3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。