1.姜糖水冲鸡蛋怎么做
第一步：锅里放水，起火烧水。
第二步：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
第三步：水开后，将姜丝放入水中，继续煮。
第四步：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。
第五步：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
第六步：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。
第七步：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
第八步：将姜糖水冲鸡蛋（汤）晾至可接受的热度（稍烫的状态）就可以饮用了。稍烫一点是为了发汗，更能发挥姜糖的作用。
2.姜糖水冲鸡蛋怎么熬
菜名：姜糖水冲鸡蛋（加红枣） 原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣 做法： 1：锅里放水，起火烧水。
2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。 3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。
4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
备注： 将姜糖水冲鸡蛋（汤）晾至可接受的热度（稍烫的状态）就可以饮用了。稍烫一点是为了发汗，更能发挥姜糖的作用。
3.姜糖水冲鸡蛋有什么功效
对于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。可以起到补充蛋白质的营养作用，还可以暖胃，对胃寒湿热的人效果好。
开水冲鸡蛋吃的话对于人体的脾胃有着比较好的作用，尤其是针对脾胃功能虚弱的人群，可以帮助缓解脾胃的不适，尤其是健脾的效果是非常好的。所以可以每天用开水冲一个鸡蛋。但是需要注意的是用开水冲鸡蛋的水一定是刚开的，要不然会容易造成鸡蛋不熟的情况，这个时候吃的话会容易形成肠胃的不适，出现腹泻等行为，这是对人体的健康非常的不利的。
生姜糖水冲鸡蛋是用滚烫的姜糖水冲泡搅拌好的鸡蛋，然后一边倒开水一边搅拌鸡蛋。
资料拓展：
糖水冲鸡蛋是一道由白糖、鸡蛋、鲜姜等做成的美食。
原料
白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。
做法
先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。
功效
每日早晚各服1次。补虚损。治久咳不愈。
参考资料：
百度百科糖水冲鸡蛋
4.姜糖水可以煮鸡蛋吗
可以的第一步：锅里放水，起火烧水。
第二步：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。第三步：水开后，将姜丝放入水中，继续煮。
第四步：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。第五步：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
第六步：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。第七步：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
第八步：将姜糖水冲鸡蛋（汤）晾至可接受的热度（稍烫的状态）就可以饮用了。稍烫一点是为了发汗，更能发挥姜糖的作用。