白菜疙瘩汤的家常做法大全

1.小白菜疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视

食材用料

面粉200g

鸡蛋1个相克食物

清水适量

小白菜适量相克食物

盐适量

鸡精适量

葱段2段

油适量

西红柿(点缀)两片

小白菜疙瘩汤的做法

1.干净盆中准备面粉

2.一个鸡蛋加入适量清水搅匀(我放了大约50g清水)

3.小白菜洗干净备用

4.面粉中分次慢慢倒入蛋液水,用筷子不停搅拌至出面疙瘩(蛋液水不要一次全部倒入,要看面粉具体情况分次倒入,若水多可再添加面粉,较大的面疙瘩可以用手揪成小块)

5.油锅中放入葱段煸香

6.然后下入小白菜翻炒片刻,加入清水煮沸

7.倒入面疙瘩,多余的面粉不要倒进锅里,以免汤过于黏稠

8.煮至大约五分钟面疙瘩熟透即可加入盐和鸡精调味,具体时间根据面疙瘩情况调整

9.面疙瘩汤盛出,点缀上两片西红柿即可

用手机看这道菜做法

小贴士

搅拌面疙瘩时,蛋液水不要一次全部倒入,要看面粉具体情况分次倒入,若水多可再添加面粉,较大的面疙瘩可以用手揪成小块

2.白菜鸡蛋疙瘩汤的做法,白菜鸡蛋疙瘩汤怎么做

食材

主料

白菜

100g

小葱

30g

面粉

100g

辅料

适量

适量

步骤

1.白菜切好备用

2.小葱切好备用

3.热油

4.面打成小穗

5.油热后,爆炒白菜和小葱

6.加入老抽和食盐继续翻炒半分钟

7.加入开水

8.水开后加入面穗

小贴士

打面穗是技术活,一定要打好才好喝

3.白菜疙瘩汤怎么做好吃

食材

主料

白菜

100g

小葱

30g

面粉

100g

辅料

适量

适量

步骤

1.白菜切好备用

2.小葱切好备用

3.热油

4.面打成小穗

5.油热后,爆炒白菜和小葱

6.加入老抽和食盐继续翻炒半分钟

7.加入开水

8.水开后加入面穗

小贴士

打面穗是技术活,一定要打好才好喝

4.小白菜疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

小白菜100g

鸡蛋1个

调料

食盐

适量

1根

调和油

适量

面粉

100g

小白菜疙瘩汤的做法

1.小白菜洗干净放锅里淖一下,准备好葱、鸡蛋

2.锅内热油,下切好的葱花爆香加入适量的水

3.面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩

4.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩

5.然后鸡蛋打散下锅

6.待浮起蛋花放入小白菜和适量盐起锅

白菜疙瘩汤的家常做法大全