1.小白菜疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
面粉200g
鸡蛋1个相克食物
清水适量
小白菜适量相克食物
盐适量
鸡精适量
葱段2段
油适量
西红柿(点缀)两片
小白菜疙瘩汤的做法
1.干净盆中准备面粉
2.一个鸡蛋加入适量清水搅匀(我放了大约50g清水)
3.小白菜洗干净备用
4.面粉中分次慢慢倒入蛋液水,用筷子不停搅拌至出面疙瘩(蛋液水不要一次全部倒入,要看面粉具体情况分次倒入,若水多可再添加面粉,较大的面疙瘩可以用手揪成小块)
5.油锅中放入葱段煸香
6.然后下入小白菜翻炒片刻,加入清水煮沸
7.倒入面疙瘩,多余的面粉不要倒进锅里,以免汤过于黏稠
8.煮至大约五分钟面疙瘩熟透即可加入盐和鸡精调味,具体时间根据面疙瘩情况调整
9.面疙瘩汤盛出,点缀上两片西红柿即可
用手机看这道菜做法
小贴士
搅拌面疙瘩时,蛋液水不要一次全部倒入,要看面粉具体情况分次倒入,若水多可再添加面粉,较大的面疙瘩可以用手揪成小块
2.白菜鸡蛋疙瘩汤的做法,白菜鸡蛋疙瘩汤怎么做
食材
主料
白菜
100g
小葱
30g
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.白菜切好备用
2.小葱切好备用
3.热油
4.面打成小穗
5.油热后,爆炒白菜和小葱
6.加入老抽和食盐继续翻炒半分钟
7.加入开水
8.水开后加入面穗
小贴士
打面穗是技术活,一定要打好才好喝
3.白菜疙瘩汤怎么做好吃
食材
主料
白菜
100g
小葱
30g
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.白菜切好备用
2.小葱切好备用
3.热油
4.面打成小穗
5.油热后,爆炒白菜和小葱
6.加入老抽和食盐继续翻炒半分钟
7.加入开水
8.水开后加入面穗
小贴士
打面穗是技术活,一定要打好才好喝
4.小白菜疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
小白菜100g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
葱
1根
调和油
适量
面粉
100g
小白菜疙瘩汤的做法
1.小白菜洗干净放锅里淖一下,准备好葱、鸡蛋
2.锅内热油,下切好的葱花爆香加入适量的水
3.面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩
4.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩
5.然后鸡蛋打散下锅
6.待浮起蛋花放入小白菜和适量盐起锅