西红柿豌豆的做法大全家常做法

1. 豌豆炒西红柿的做法步骤图,怎么做好吃

用料

豌豆

西红柿

番茄酱

鸡精

葱

姜

盐

西红柿炒豌豆的做法

豌豆剥好洗净，当然已经剥好的就太幸福了（话说我很喜欢剥豌豆的过程。。。）

西红柿切块

锅里放少量油，把葱姜炒香

下豌豆和西红柿，两个一起放我觉得炒出来软硬刚好

炒个几分钟，就可以放点番茄酱了，同时也放一点少量的水，这道菜有点汤汤好吃一些

然后炒到豌豆快熟了，就放盐和鸡精

OK，起锅，开动，记得用勺子挖到白饭里一起吃哦，带点汤汤

小贴士

豌豆得选嫩一点，有点甜的哈，长老的不适合做这道菜。挺适合盖浇的一道菜，酸甜可口哦~

2. 豌豆面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料豌豆面200克蘑菇125克土豆100克 辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜末适量茼蒿叶15克西红柿30克白萝卜30克

步骤

豌豆面片的做法步骤11.取适量的豌豆面放入碗中，兑水和成面团，搁置一旁醒面。

豌豆面片的做法步骤22.把所需食材准备好。

豌豆面片的做法步骤33.茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟。在冲洗干净。

豌豆面片的做法步骤44.土豆切条、蘑菇切段、萝卜切片、西红柿切块，葱花、蒜末备好。

豌豆面片的做法步骤55.炒锅加热倒油，油热后方葱花、蒜末爆香。

豌豆面片的做法步骤66.先放入土豆条和白萝卜片翻炒。

豌豆面片的做法步骤77.在放入蘑菇段和西红柿块翻炒。

豌豆面片的做法步骤88.倒上酱油提色，加水煮开。

豌豆面片的做法步骤99.茼蒿叶随意切几刀就可以。

豌豆面片的做法步骤1010.醒好的面团擀成面片，切成一条一条如图。

豌豆面片的做法步骤1111.水开煮至土豆条变软放茼蒿叶。

豌豆面片的做法步骤1212.把面条在揪成拇指长的面片，下人锅中。

豌豆面片的做法步骤1313.非常好喝的豌豆面片做好了。

3. 新鲜豌豆怎么做好吃

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。

一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。

二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。

老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！