黄花炒香菇做法

1. 香菇黄花菜怎么做

主料： 黄花菜（干） 25克 香菇（鲜） 25克

辅料： 冬笋 25克 胡萝卜 25克

调料： 盐 3克 白砂糖 10克 味精 1克 料酒 2克 黄油 3克 香油 25克 淀粉（豌豆） 3克 色拉油 75克 各适量

香菇黄花菜的做法：

1. 将干黄花菜浸入温水内泡软，拣去老根，法净，沥干水分；

2. 水发香菇去蒂，洗净，切成丝；

3. 冬笋、胡萝卜洗净，切丝待用；

4. 锅置火上，放入色拉油，烧至七成热；

5. 投入黄花菜、冬笋、香菇、胡萝卜丝，拌炒几下；

6. 加入料酒、精盐、白糖、味精；

7. 用少许湿淀粉勾芡，淋上香油，即可起锅装盘。

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2. 凉拌香菇和黄花菜怎样做才好吃

拌炒香菇的做法详细介绍

菜系及功效：微波菜谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸酸味 工艺：生炒

拌炒香菇的制作材料：

主料：香菇（鲜）100克

辅料：金针菇50克，蘑菇（鲜蘑）50克，柠檬50克，辣椒（红，尖）15克

调料：色拉油15克，盐2克，胡椒粉1克，大蒜（白皮）2克，香菜5克，黄酒10克

教您拌炒香菇怎么做，如何做拌炒香菇才好吃1.玉蕈（白蘑菇）、金针菇去蒂撕开。

2.香菇去蒂切成4朵份。

3.蒜切末，辣椒去籽切圆片。

4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许，绍酒、香菜少许，加盖高火3分钟即可。

凉拌黄花菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 益智补脑食谱

口味：微辣 工艺：拌 凉拌黄花菜的制作材料：主料：黄花菜（干）500克

调料：小葱3克，盐3克，香油8克，辣椒油3克 教您凉拌黄花菜怎么做，如何做凉拌黄花菜才好吃1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；

2. 锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；

3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。

凉拌黄花菜的制作要诀：拌黄花菜时一定要先挤干水分。