辣卷心菜原料:
卷心菜500克，花生油25克，精盐8克，干辣椒2只，花椒1克。
辣卷心菜制法：
(1)将卷心菜择洗干：争，切成象眼块，放入沸水锅内烫——下捞出，投凉后挤干水分，放入盘内。
(2)炒锅置火上，放入花生油烧热，投入花椒炸出香味，捞出不用下入辣椒段炸香，连油倒在卷心菜上，撒入精盐拌匀即成。
特点：麻辣脆嫩，香成可口。
健康饮食网小提示
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
卷心菜的营养
卷心菜又叫包心菜等，学名应叫做甘蓝。由于这种菜适应性强，栽培容易，产量又高，已在各地广泛种植，成为市场上大量供应的蔬菜品种之一。卷心...[更多]