1. 葫芦怎么做啊
可以素炒西葫芦,放一点虾米皮,放一点鸡精和盐,就好吃的一塌糊涂了。
可以西葫芦炒鸡蛋,西葫芦炒肉,醋溜西葫芦,西葫芦炒西红柿,还可以把西葫芦擦成丝做锅塌子,还可以西葫芦炒木耳,也可以凉拌。
韩式煎西葫芦饼:
原料:
盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、西葫芦1只(嫩的)
沾料:
酱油少许(我还加了点白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒。
做法:
鸡蛋打匀,西葫芦切大约1厘米厚的片,用盐拌匀,先沾面粉,然后裹鸡蛋,下锅煎,两面金黄就可以了。
虽然是用油煎是,但还算清淡,外面的蛋皮很酥,里面的西葫芦嫩嫩的。^0^
2. 蜜汁葫芦的做法,蜜汁葫芦怎么做
主料: 小麦面粉 150克
辅料: 鸡蛋 150克
调料: 蜂蜜 50克 猪油(炼制) 30克 白砂糖 20克 各适量
蜜汁葫芦的做法:
1. 将面粉放入碗中,徐徐加入150毫升开水,用筷子搅成面团,将鸡蛋逐个加入,搅成糊状,加入猪油,搅拌均匀;
2. 炒锅置中火上,加入猪油,烧四成热时离火;
3. 将烫面糊用手挤成丸子,投入油中,挤完后;
4. 将油锅重新置火上,将丸子炸至金黄色,即成外圆内空的葫芦,倒入漏勺,沥净余油;
5. 炒锅仍置火上,注入猪油,投入蜂蜜炒去沫,加入白糖,搅拌成糊状;
6. 再倒入炸好的葫芦,撒上芝麻,颠翻均匀,起锅;
7. 装盘中,撒上白糖即成。
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3. 怎样制作葫芦酒壶我已经将里面挖地差不多了,头头(盖)也剪了,可
用来做酒壶的葫芦一定要最老的,最好是其种子可以作为种子的,这样才坚实不容易破损。
最好是头一个,这样较老。最好是在其根上自然老到其表面呈浅黄色,这种葫芦较厚实。
摘下来后晒到里面的瓜心干枯,用手摇时听到其种子的响声,这时可以制作了。用小刀或刻刀之类从瓜帝开始小心挖成一个小园洞,大小不超出瓜帝大小,用电钻钻更省事。
钻出一个小洞后,再用竹或铁之类一点一点慢慢地挖,倒出其种子之类,但一定小心不能太用力,否则容易穿破,挖空后用水浸泡一段时间后就可以用来装酒了。再找一个大小和壶口一样大小的软木塞,从瓶装红葡萄酒取下的软木塞改制而成。
这样酒壶就做成了,象济公的小酒壶那样漂亮,你试试吧,我们就是这样做的,祝你成功。
4. 冰糖小葫芦的做法步骤图,冰糖小葫芦怎么做好吃
冰糖小葫芦的做法
步骤
1.最好用多晶冰糖(白砂糖、单晶冰糖均可)。如果冰糖块大,可用微波炉大火几秒种后出炉,用手轻轻一掰即可。
2.选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,对好缝隙。
3.把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来,随意串几个,家里有小孩子的,最好将竹签的尖剪去,安全。
4.冰糖和水的比例是:1:1,同时放进锅内,最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。
5.熬糖,煤气炉大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转中火,边熬边用手晃动锅底,以免出现受热不均匀出现糊锅现象,时间一半时再转小火,再用牙咬一下,感觉不沾牙、很脆就表明好了,如果是高手就不用了,熬好的糖浠必须马上离火,(用时10-15分钟以内)。
6.蘸糖,准备一块干净的菜板,上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转,裹上薄薄一层,迅速放到水板上冷却二三分钟即可
