1. 生抽河虾的做法
生抽河虾的生抽制作方法：其实每个饭店的制作方法都不一样不过大同小异的，
1 。熬汤：水中放入切碎的胡萝卜，香菜，洋葱烧制，大约30分钟。然后沥去3样东西。
2。对味：在以熬制好的汤中放入海天牌海鲜酱油，海天牌生抽，美极鲜味汁，太太乐鲜鸡精，少许盐，颜色淡的话可以放少许老抽~，烧滚撇去浮沫即可~
虾就是按照盐水虾的烧法烧，只是少放点盐，因为生抽是有咸味的，将烧制好的虾放入盆中，倒入制作好的生抽~虾上放少许香菜，胡萝卜丝，大葱丝（山东大胡葱切丝）淋上响油即可！
2. 生抽河虾怎么做好吃,生抽河虾的家常做法
材
主料河虾400g 辅料生抽适量葱适量姜片适量料酒适量盐适量白砂糖适量食用油适量
步骤
生抽河虾的做法步骤11.河虾清洗后控水
生抽河虾的做法步骤22.葱切段
生抽河虾的做法步骤33.锅里加入适量水和姜片，大火煮开
生抽河虾的做法步骤44.放入河虾
生抽河虾的做法步骤55.加入适量料酒
生抽河虾的做法步骤66.加入适量盐煮开，河虾煮至红色后，再煮半分钟
生抽河虾的做法步骤77.河虾捞出放入碗里
生抽河虾的做法步骤88.调汁：锅里加入少量水烧开
生抽河虾的做法步骤99.水开后加入适量生抽（不用再放盐和味精，生抽本身有咸鲜味）
生抽河虾的做法步骤1010.加入适量白砂糖煮开（白砂糖用量根据个人口味增减）
生抽河虾的做法步骤1111.把调味汁倒入煮好的盐水河虾里，把葱段撒在河虾上面
生抽河虾的做法步骤1212.热锅冷油，至八九成热时，把热油浇上河虾即可
生抽河虾的做法步骤1313.成品
3. 酱油河虾怎么做
材料：
主料：河虾300g
配料：香葱少许、姜1小块、蒜3瓣
调料：料酒2茶匙、生抽1大勺、盐少许
准备：
姜蒜切片、葱切段；
做法：
1.锅中加入清水烧开，倒入洗净的河虾，虾身遇热会迅速变红，此时用筷子划开并翻动，待虾体全部透红时捞出沥干水份；
2.另起油锅加热，爆香姜蒜；
3.放入焯烫后的河虾，翻炒几下后加入料酒去腥；
4.再加入一勺生抽和少许盐，继续滑炒2分钟左右即可。
小贴士：
1.河虾焯烫至红即可，不需要煮太久；
2.焯烫后的河虾一定要充分沥干水分，水分太多会影响口感；
3.料酒的加入可以去腥提味，没有可以省略；
4.生抽中已含有盐分，注意盐的用量。
4. 小河虾的做法
油爆小河虾
材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。
做法
1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。
2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎；
3.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用；
4.再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出；
5.在锅中留底油，烧热之后放姜、蒜、干辣椒爆香，之后放小河虾，再调入白糖、黄酒、生抽和盐，之后快速翻炒，最后再撒些香葱碎，这样就好了。
青韭炒河虾
材料：河虾半斤，嫩韭菜一把，橄榄油，盐，料酒，葱末，姜丝。
做法
1.将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。
2.炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可。
青椒炒河虾
材料：河虾，油，盐，泡好的茶叶，青椒，蒜末，生抽。
做法
1.洗锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，很快它们身体都痛红了；
2.将锅清洗干净，烧油，之后放河虾翻炸一会，等到香味出来之后撒盐，将泡好的茶叶放到锅中，炸一下之后喷茶叶水，再闷一闷。
3.倒入青椒，蒜末，翻几翻，滴几滴生抽，掂掂锅！搞定出锅！（不要再放味精了，本来就鲜着呢！）