1. 卤五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细五花肉适量八角适量香叶适量花椒粒适量茴香适量干红辣椒适量桂皮适量陈皮适量草果适量料酒适量酱油适量盐适量料酒等适量冰糖适量卤五花肉的做法步骤1食材：五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等2把五花肉洗净切大块3焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片4把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧5加入卤料纱布包，干红辣椒6大火烧开，加五花肉姜酱油料酒 7再大火烧开，转中火煮30分钟左右8直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃。
2. 卤五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
五花肉适量
八角适量
香叶适量
花椒粒适量
茴香适量
干红辣椒适量
桂皮适量
陈皮适量
草果适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
料酒等适量
冰糖适量
卤五花肉的做法步骤
1食材：五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等
2把五花肉洗净切大块
3焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片
4把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
5加入卤料纱布包，干红辣椒
6大火烧开，加五花肉姜酱油料酒
7再大火烧开，转中火煮30分钟左右
8直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃
3. 自制卤猪肉的家常做法大全怎么做好
主料 3人份猪肉1斤辅料蒜头（甜）5片、红葱头5粒、姜1块、八角2粒、黑白胡椒1小勺、红糖1小勺、花生油1大勺、水1碗、葱4条、香菜3条自制卤猪肉步骤1自制卤猪肉的做法大全备齐材料步骤2自制卤猪肉的做法猪肉先煮开再过冷水步骤3自制卤猪肉的家常做法锅内加入油，烧开再加入猪肉步骤4自制卤猪肉的简单做法两面煎到金黄色，再加入卤料步骤5自制卤猪肉怎么吃加入水烧开步骤6自制卤猪肉怎么做加入葱、香菜步骤7自制卤猪肉怎么炒加入盐步骤8自制卤猪肉怎么煮加入生抽、红糖步骤9自制卤猪肉怎么炖加盖焖20分步骤10自制卤猪肉怎么煸不要把水煮干，留有2勺汁就可以步骤11自制卤猪肉怎样煸装盘，切片即可食用。
4. 卤五花肉怎么做好吃
1. 准备好五花肉，洋葱，大葱段
2. 五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟
3. 锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住
4. 煎至四周微黄盛出
5. 锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油
6. 将五花肉放在上面
7. 加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁
8. 汤汁变浓郁啦，取出五花肉
9. 五花肉切片装盆
5. 自制卤猪肉的家常做法大全怎么做好
主料 3人份
猪肉1斤
辅料
蒜头（甜）5片、红葱头5粒、姜1块、八角2粒、黑白胡椒1小勺、红糖1小勺、花生油1大勺、水1碗、葱4条、香菜3条
自制卤猪肉步骤1
自制卤猪肉的做法大全
备齐材料
步骤2
自制卤猪肉的做法
猪肉先煮开再过冷水
步骤3
自制卤猪肉的家常做法
锅内加入油，烧开再加入猪肉
步骤4
自制卤猪肉的简单做法
两面煎到金黄色，再加入卤料
步骤5
自制卤猪肉怎么吃
加入水烧开
步骤6
自制卤猪肉怎么做
加入葱、香菜
步骤7
自制卤猪肉怎么炒
加入盐
步骤8
自制卤猪肉怎么煮
加入生抽、红糖
步骤9
自制卤猪肉怎么炖
加盖焖20分
步骤10
自制卤猪肉怎么煸
不要把水煮干，留有2勺汁就可以
步骤11
自制卤猪肉怎样煸
装盘，切片即可食用
6. 卤猪肉怎么做
一、五香卤肉的做法做五香卤肉的材料主料：猪肉（肥瘦）1000克调料：廖排骨浓缩卤汁，麻油，酱油做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块.用开水煮一下，除去血腥捞起.2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁，注入清水，熬出香味即成卤水.3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成.吃时切成片，淋入少许酱油、麻油.二、腐竹卤肉的做法做腐皮拌卤肉的材料主料：猪肉（瘦）500克油皮350克调料：大葱10克姜5克盐4克味精2克白砂糖2克八角2克料酒10克香油5克做法1.将精瘦肉放入清水洗净，加姜、葱、盐、料酒腌渍2小时2.将腌肉氽一下水，再放入卤水锅中卤熟，晾冷切片3.豆腐皮（油皮）水发，改刀成长形片，入卤水锅卤至入味，与肉片一并装盘4.淋上用盐、味精、白糖、香料、香油调成的味汁和卤水即成.小提示装盘时最好将豆腐皮和肉片间隔纵向摆放，呈中凸的半球形调味汁时卤制品应少放盐.三、南味卤肉的做法做南味卤肉的材料主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油45克盐8克五香粉3克姜2克黄酒10克卤汁250克白砂糖10克味精2克桂子5克大葱4克姜2克香油10克做法1.选用带皮的五花三层猪肉，切成8厘米见方的块，用凉水泡尽血水，将肉面刮净.2.以净锅上中火，放入猪肉，加入清水（淹没猪肉块）煮沸，撇去浮沫，经煮1小时后下卤水，加入酱油，白糖，精盐，绍酒，葱段，姜片，蒜头，五香粉及用纱布包扎起的砂寇仁1克，桂子，用微火卤浸1.5小时，至肉块八成烂取出，晾凉后再涂刷上芝麻油，即为成品.食用时切成块或片装盘，浇上少许卤汁即可.南味卤肉制作提示以选用五花三层的薄皮猪肉为好.小火煮肉至五成烂，再以微火浸卤，入味透彻，醇香可口。
7. 卤五花肉怎么做
主料五花肉：600克 辅料红葱：40克 姜：30克蒜仁：40克 八角：10克花椒：5克 酱油：200CC味精：1茶匙 糖：2大匙水：600CC 做法步骤1. 煮一锅开水，放入整块五花肉，以小火煮约20分钟，取出冲凉，切成5公分厚片；红葱、姜及蒜仁拍破备用。
2. 热锅，放入少许油，以小火爆香红葱、姜及蒜仁，再加入调味料、八角、花椒与作法1的五花肉煮开后，转小火煮约1小时后关火，焖1小时即可。基本内容原料：五花肉500克，米酒300毫升，酱油1碗（250毫升），冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒，青葱2根。
制法：1、五花肉、蒜仁、青葱洗净备用。2、把五花肉切块，蒜仁拍碎，青葱切段待用。
3、将炒锅加热，把冰糖20克放入锅内干炒至呈焦状。4、再把五花肉块放入锅内炒至金黄色（先以大火快炒后换中火）。
5、倒入米酒300毫升，须盖过肉。6、再加入酱油、八角茴香、蒜仁及青葱于卤锅内煮沸。
7、用中火卤30~50分钟即可。