西红柿鸡蛋豆腐木耳的做法

1. 豆腐西红柿鸡蛋能一起吃吗

可以一起吃,下面介绍做法:

准备材料:西红柿2个、黑木耳适量、鸡蛋1个、油、盐适量、小蘑菇200克、嫩豆腐一小块、海米或虾仁几个、香菜几颗、水淀粉一勺、生抽一小勺

制作步骤:

1、准备好所有自己想吃的食材,洗净备用。

2、小白玉菇切一下,过开水焯一下备用。

3、西红柿切小丁,备用。

4、豆腐、木耳切成细丝,海米、香菜切碎,也可以再放点葱花生姜,看个人需求。 鸡蛋打散备用。

5、热锅凉油。

6、先放西红柿丁,炒熟,出沙放水。

7、水开放豆腐、木耳、蘑菇、海米。

8、开锅放盐和生抽,这时把打散的鸡蛋液倒进去。 搅的碎一些,不要让鸡蛋成整个了,开锅放调好的水淀粉。最后撒上香菜就可以出锅了。

9、成品图。

参考资料来源:搜狗百科—西红柿鸡蛋豆腐汤

2. 西红柿木耳鸡蛋的做法

主料:黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个

调料:盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量

黑木耳番茄炒鸡蛋

做法

第1步黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用

第2步番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋

第3步锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃

第4步锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌

营养功效

1、黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。

2、黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。

3、黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

4、菌类食物多好啊,木耳、香菇、金针菇,高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质。特别是他最排斥的黑木耳,含有丰富的蛋白质,有“素中之荤”的美誉。更重要的是黑木耳含铁量最高。提到补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。

3. 如何做出美味可口的西红柿鸡蛋豆腐汤

主料

番茄酱2个、毛豆腐200g、鸡蛋2个

调料

调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量

西红柿豆腐鸡蛋汤步骤1

西红柿豆腐鸡蛋汤的做法大全

准备所需要的食材

步骤2

西红柿豆腐鸡蛋汤的做法

将西红柿切成小块,豆腐切稍大一点儿的块

步骤3

西红柿豆腐鸡蛋汤的家常做法

炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅翻炒

步骤4

西红柿豆腐鸡蛋汤的简单做法

将豆腐入锅煸炒。注意不要将豆腐弄碎

步骤5

西红柿豆腐鸡蛋汤怎么吃

倒入煮锅,加适量水。烧开后3、4分钟,放盐、味精,淋入鸡蛋关火

步骤6

西红柿豆腐鸡蛋汤怎么做

每个孩子有这么一碗就可以了。汤平常,营养价值不一般

4. 西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

主料:黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个

调料:盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量

做法

1.黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用

2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋

3.锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃

4.锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌