1. 味噌汤的材料及做法
味噌带芽汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：煮 味噌带芽汤的制作材料：主料：豆腐（北）100克
辅料：海带（鲜）50克
调料：豆瓣酱20克，大葱10克，盐3克 教您味噌带芽汤怎么做，如何做味噌带芽汤才好吃
1.海带芽用清水泡胀后，洗净。
2.豆腐冲洗后切块；葱洗净切成葱花。
3.锅中加入适量的水烧开，放入豆腐煮透，再放入海带芽煮1分钟左右。
4.味噌研磨后取沫及盐放入汤中，略煮片刻。
5.最后撒入葱花即可盛出食用。
味噌带芽汤的制作要诀：味噌就是一种豆瓣酱，超市有卖。
秀珍菇味噌汤的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
秀珍菇味噌汤的制作材料：主料：秀珍菇200G 柴钱5G 豆腐1盒 葱1支
调料：日式味噌3大匙 糖1/2大匙 教您秀珍菇味噌汤怎么做，如何做秀珍菇味噌汤才好吃1、秀珍菇洗净切小丁，入滚水中汆烫后捞出沥干。
2、豆腐切1厘米X1厘米小丁，葱洗净切葱花备用。
3、汤锅内注入水4杯烧开后，加入秀珍菇与豆腐以泸州火煮至熟透，最后加入调匀之调匀之调味料烧至快滚开时置入柴鱼即可起锅，待食用时可依喜好撒上适量之葱花。
2. 求日本味噌汤的详细做法
味噌汤的制作材料：
主料：鲷骨（赤宗鱼骨）300公克，味噌80公克
辅料：红，白萝卜丝各1/2杯，葱花2大匙
调料：糖，味精各1/8小匙
做法：
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水
3.1/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干汁（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）较理想.
味噌汤的特色：营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
适合人群：希望排毒养颜的mm。
3. 大胃王木下喝的味增汤是怎么做的
味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。
味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
做法一
材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精
日式味噌汤
1. 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净；
2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；
3. 锅内入水1/3杯烧开；
4. 再将红、白萝卜丝煮软；
5. 续入鱼骨煮滚，去除泡；
6. 将味噌、糖、味精置小漏勺内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。
4. 味噌汤怎么做
什么是味噌：又称日本豆面酱或面豉酱，为方便统称味噌
做法：烧好一锅水，放katsuobusi，是一种海鱼加工的颗粒，相当于鸡精的东西，
可以放喜欢的蔬菜，豆腐，洋葱，土豆，都可以。
蔬菜煮软后，关火。
加入味噌，就做好了。
记住，一定要关火后，放味噌。
日式味噌汤
【材料】
鲷骨（赤宗鱼骨）300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐，海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沫，将味噌、
糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.
若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干露（小鱼干300公克去头及内脏，
加水5杯以小火煮20分钟即成）更为理想.
——————————————————————————————
洋葱味噌汤
材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵
做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。
2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。
[小贴士]
味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。
--------------------------------------------------------------------------------
味噌是由发酵过的大豆（黄豆）制成，主要为糊状。是一种调味料，也被用作为汤底。
贮藏味噌的方法：黑味噌如八丁味噌（hatchomiso）或赤味噌（redmiso），可以在不冷藏的情况下保存一段时间，尤其是三年味噌。
但这类冷藏也无妨，如果是甜味噌如黄（yellow），醇白（mellowwhite），甘白（sweetwhite）等不冷藏便无法保存。
另外，如果味噌经过低温杀菌就要冷藏。警告！一些日本牌子的味噌含有鱼高汤！
营养价值/每茶匙：
卡路里36g.蛋白质2g.碳水化合物5g.脂肪4g.钠629mg
5. 怎样制作味噌汤
味噌汤的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
味噌汤的制作材料：主料：鲷骨（赤宗鱼骨）300公克，味噌80公克
辅料：红，白萝卜丝各1/2杯，葱花2大匙
调料：糖，味精各1/8小匙
味噌汤的特色：营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
适合人群：希望排毒养颜的mm。 教您味噌汤怎么做，如何做味噌汤才好吃1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水
3.1/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干汁（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）较理想.
6. 日本料理味噌汤的做法
味噌汤
：主料：鲷骨（赤宗鱼骨）300公克，味噌80公克
辅料：红，白萝卜丝各1/2杯，葱花2大匙
调料：糖，味精各1/8小匙
特色：营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
适合人群：
希望排毒养颜的mm。
做法
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水
3.1/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干汁（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）较理想.
7. 韩式味噌汤的做法
味增汤
味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。
日式味噌汤（做法一）
【材料】
鲷骨（赤宗鱼骨）300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐，海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沫，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干露（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）更为理想.
味噌汤（做法二）
[原料/调料]
豆腐 ¼块 海带芽（乾） 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙
[制作流程]
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤。味增汤
味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。
日式味噌汤（做法一）
【材料】
鲷骨（赤宗鱼骨）300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐，海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沫，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干露（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）更为理想.
味噌汤（做法二）
[原料/调料]
豆腐 ¼块 海带芽（乾） 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙
[制作流程]
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。
8. 味增汤是怎么做的
日本：味噌汤
走在日本的街头，无论多晚，你都能从街边的日式餐馆里，喝到最暖心的味噌汤。一碗味噌汤，清澈见底，只有细碎的葱花漂浮在汤面上。看似这么寡淡，用勺子轻轻一舀，汤底马上如婉转的河流般围绕上来。你以为它是一树梨花压海棠，不，它是垂下廉栊的回廊中，镂花的窗棱外，开始纷飞起比入冬的第一场小雪还要细小的小雪点。那是日本人最爱的雪点，他们叫它“风花”。
材料：赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量
做法：烧滚清二番昆布汁汤底，加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最后加盐调味即可。
营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
适合人群：希望排毒养颜的MM。
参考资料：
和 有图哦！！
9. 味增汤的做法
噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。
日式味噌汤（做法一）
【材料】
鲷骨（赤宗鱼骨）300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐，海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沫，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干露（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）更为理想.
味噌汤（做法二）
[原料/调料]
豆腐 ¼块 海带芽（乾） 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙
[制作流程]
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。