1. 辣味咖喱饭的做法步骤图,辣味咖喱饭怎么做
用料 鸡胸肉 一片 土豆 一个 胡萝卜 一个 洋葱 一个 朝天椒 5只 蒜瓣 5颗 咖喱块 2颗 牛奶 适量 盐 半勺 胡椒粉 适量 辣味咖喱饭的做法 蒜瓣，朝天椒切好备用。
用半勺盐，适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下。 胡萝卜，洋葱切丁。
备用… 土豆切块浸入水中（去表面的淀粉，防止氧化） 锅烧热加入油，将鸡胸肉放入锅中，煸炒至肉表面发白。把肉撇在锅边放入蒜瓣，朝天椒，煸炒后和肉混合炒香依次放入洋葱胡萝卜土豆煸炒。
加入适量的水，代水烧开加入适量牛奶（喜欢奶味重的就多加点，当然啦我觉得多了会腻，所以水和牛奶各一半）小火炖个十分钟，加入两块咖喱块（你要是超喜欢咖喱就多加几块啦）咖喱完全融化在锅中小煮五分钟，就可以出锅啦~~~我加的咖喱少，本人口味清淡，所以吃起来不太咸。你也可以再放一点盐撒~~~ 小贴士 一个人吃的话，可以料减半。
两个人吃的话，这个两刚好~~~配一杯柠檬水，就是这么完美！！。
2. 辣味咖喱饭怎么做
辣味咖喱饭的做法 蒜瓣，朝天椒切好备用。
用半勺盐，适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下。胡萝卜，洋葱切丁。
备用…土豆切块浸入水中（去表面的淀粉，防止氧化）锅烧热加入油，将鸡胸肉放入锅中，煸炒至肉表面发白。把肉撇在锅边放入蒜瓣，朝天椒，煸炒后和肉混合炒香依次放入洋葱胡萝卜土豆煸炒。
加入适量的水，代水烧开加入适量牛奶（喜欢奶味重的就多加点，当然啦我觉得多了会腻，所以水和牛奶各一半）小火炖个十分钟，加入两块咖喱块（你要是超喜欢咖喱就多加几块啦）咖喱完全融化在锅中小煮五分钟，就可以出锅啦~~~我加的咖喱少，本人口味清淡，所以吃起来不太咸。你也可以再放一点盐撒~~~。
3. 辣味饭最正宗的做法 辣味饭怎么做
top1：辣味香干蛋炒饭1.香干切小方块，辣椒也切小方块，鸡蛋加少许食盐打散，饭最好用冷饭或剩饭（刚煮好的热米饭水汽太重，不适宜拿来炒吃）。
2.炒锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入青椒翻炒，再倒入香干，加少许食盐，一起炒几分钟，接着把炒好的青椒香干拔至锅的一侧，倒入鸡蛋液，略煎后和青椒香干一起炒。3.倒入冷饭在锅里，和青椒香干鸡蛋一起炒。
炒时把米饭用锅铲压压散，尽量炒成一粒一粒的，均匀沾满油盐的味道。4.最后出锅时，倒少许生抽，给米饭上上色。
就可以盛出了。top2：辣味小小酥1.将过筛的粉料加上蛋黄及软化的奶油，用手抓合成团.放入保鲜膜，压平包好，保存30分钟以上.2.将面团擀成0.5公分后的薄片.再用3公分左右的模具切割成小圆片状.3.在面团表面刷上蛋白液.用上火180度下火160度烤20分钟.（我用170度烤18分钟）小诀窍1.在将面团擀开时可以适当加些手粉，防止面团与擀面棍粘连，方便操作，最重要的是形状压制好后，用小刀的边轻轻滴刮起面团的1/3处，（这样就可以很容易的把面团取下）快速的将取下的面团放入烤盘中，这样就不会再破坏到它滴型了哦！ 2.不知道为什么，有可能是我用的低粉本身的关系吧，用方子上的100克低粉，就无法让面团成团，必须将粉粉添加到120克左右才可以~~~一开始我还担心这样会影响饼干成品的口感，但没有想到的是做出来的超级酥呢~~~ 3.我用这个量可以考上两盘的量。
第一盘我用了17~18分钟，第二盘我用了20分钟，但神奇的是短短2、3分钟的时间，烤出来的成品口感完会有很大的不同，相比第一盘更是香酥（拿出来的时候，还有一点点软软滴，不过放凉后整个饼干真的酥到不行了。第二盘就开始带有一点点点的酥硬在里面虽说颜色上要比第一盘来的深但味道上感觉也不及第一盘 4.这个辣椒粉的用量可以跟个人的喜好增减，如果有人喜欢饼干带有咸味可以加入1/4 勺滴盐哦！ 5.蛋白可刷也可不刷，不过我喜欢刷上去的效果~ 6.大家喜欢还可以吧辣椒粉换作各种香料粉粉哦~一定会给大家带来更不一样的惊喜哦！top3：辣味酱1.将材料全洗净并沥干水份，备用。
2.再将作法1的辣椒去蒂去子后，备用。3.准备一果汁机，放入作法1与作法2及油膏，一起打成酱后，即倒入碗中。
4.再于作法3中，加入芥末一起调均匀，即完成。top4：辣味凤爪1、鸡爪洗净，剁去趾尖（我很懒，没有剁）；干辣椒擦净切段；葱洗净切段。
（本文来源于图老师网站，更多请访问）2、鸡爪开水焯一下去除血水，冲洗干净，再放入开水锅煮到七、八成熟，汤留下。3、炒锅注油烧热，下葱、姜、花椒、八角、陈皮炒香。
4、加入鸡爪、煮鸡脚的汤适量，酱油、白糖、盐、料酒等调味，小火煮烂，大火收汁。5、去掉调料装盘，嫌麻烦也可以不去，比如懒人我：）top5：辣味烤鸡翅1、鸡中翅洗净用厨房纸巾吸乾水份。
2、加入料酒1.5匙，酱油2匙，鸡精2小匙，朝天辣椒酱2小匙，香油4分之3匙，蜂蜜1匙拌匀，放冰箱冷藏2天；隔一天用汤匙稍微拌一下。3、烤盘铺锡箔，放上步骤（2），将腌酱用毛刷均匀刷上鸡翅的两面，烤箱加热230度20分钟。
4、10分钟后将腌酱用毛刷再次均匀刷上鸡翅的两面并将鸡翅翻面。5、烤好装盘。
top6：辣味革命酥1、将革命菜切成4厘米长的段备用。2、鸡蛋、淀粉、面粉、发粉、盐、5克色拉油调和制成糊。
3、将革命菜均匀地拖过蛋糊，放入烧至六成热的色拉油中小火炸3分钟至金黄色，取出后控油，摆入盘中，上面撒上熟芝麻末、辣椒粉、红椒粒即可。小诀窍特点酥爽可口，香辣味美。
革命菜概述：革命菜又名野茼蒿、安南草，为菊科植物。因革命战争年代，革命老前辈曾用它来充饥，故起名“革命菜”。
革命菜有一种淡淡的菊花香，微有苦味，一般可用以做汤或凉拌。营养成分及保健作用：革命菜含有多种维生素，性平，具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。
革命菜辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。top7：辣味咖哩煳1.热锅，加入沙拉油，放入所有材料A用小火慢慢炒香后，沥除材料A。
2.将洋葱末倒入作法1中，充分拌炒至洋葱末呈深褐色，再加入蒜泥、姜泥拌炒，续加入水、蕃茄煳、蕃茄丁、盐拌炒均匀，炒至水分蒸发呈秾稠状。3.作法2中加入材料C混合拌炒均匀即可。
top8：辣味饭1.将美国长米蒸熟备用。（本文来源于图老师网站，更多请访问）2.虾米、豆豉分别剁碎；蕃茄切丁；蒜切末；红葱头、辣椒分别切片备用。
3.热油锅，将虾米、红葱头片、蒜末、辣椒片爆香，再依序将豆豉、猪绞肉、蕃茄丁、沙茶酱和鱼露、辣椒粉入锅炒香，最后加入鸡高汤和蒸熟的饭炒至收汁即可。
4. 咖喱饭做法就是那种非常辣的,动画海贼王中的那种咖喱,有什么番茄
咖喱卤做法 原料：咖喱1盒（超市都有卖）、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块 配料：糖、啤酒、牛奶 制作方式： 一、将胡萝卜和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋葱切丝 二、锅中放冷水和胡萝卜、土豆，烧开，再放入洋葱 三、用小火闷几分钟，然后放入牛肉，倒一点啤酒 四、等烧开后撇去浮在上面的泡沫 五、用小火闷到了牛肉酥烂了之后，倒入咖喱块拌开，倒入牛奶若干、糖若干 六、等汤水稍微收干一点后，即可吃啦 咖喱饭： 超市有卖象巧克力块似的咖喱卤，国产的叫金狮牌的大概10元左右，分好几种口味，稻香村也有卖的，进口的二十多元。
牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用，根据自己的口味添加材料。 热锅里放油放牛肉炒制，放胡萝卜、土豆炒，加水。
如果喜欢汁多一定要多加水，等这些东东都熟了再放咖喱卤，让它慢慢溶化直至发粘，然后放洋葱最后关火。 口淡可不再加盐，然后剩上一盘米饭一拌，香香的！！！ 咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。
印度派据说是最正宗的，浓郁、辣、带较重的酸味。 东南亚派为了缓和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹调，另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。
日本派是高度现代化的派别，简单的说就是什么味道都有。 第二种：东南亚版本 加椰奶的炖的东西也是非常好吃，简单做法如下： 1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆，都切成1厘半的块，芹菜切2cm左右的小段。
2、一锅开水分别把蔬菜都焯一下，然后迅速用凉水过一遍尽快捞出擦干，用原锅水，加些黄酒和少量盐，把肉料煮1分钟，然后捞出擦干。 3、深平底锅烧热，放少量黄油或者花生油，把所有原料放进，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到没过原料3cm，加泰国咖喱酱适量，烧开，加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道，应该是略微咸的，如果汤汁已经足够少还是不够味道，加咖喱酱，如果咖喱酱没有了，加鱼露，如果鱼露也没有，就加盐吧。忌用热腾腾的新米饭，最好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。
第三种：印度咖喱鸡饭 原料：整块去骨鸡肉若干，将洋惹切丝，土豆、胡罗卜切小块，蒜头几个切开 调料：咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪（或牛奶）、牛油（或猪油）、蕃茄酱、花生酱（或芝麻酱） 做法：原料加水煮一小时，捞出鸡肉切小块放一旁。 加入调料继续烧开后再煨一个小时，加入鸡肉继续煨上十五分钟，视锅内汤水情况，调小麦粉勾芡，入味精或者鸡精即成。
吃时用先盛米饭半碗，将适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。
5. ■■咖喱饭的制作方法■■
咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单 ： 咖喱饭的做法 材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤： 1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤 步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 需要注意的几个问题： 1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：） 3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃！不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞…… 正宗日式咖喱鸡饭 材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。
在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。
等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。
关键是营养很均衡！ 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。 在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。
什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿 该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot,medium hot,extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5,6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。 但是记得一定要小火，很小。
并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。 时间长为的是入味，不味别的。
如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。