1.萝卜炖鸡怎么做好吃,萝卜炖鸡的吃法
用料 青萝卜 半颗 鸡腿 2-3个 大葱 一棵 姜 一块 花椒 适量 八角 一个 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 萝卜炖鸡的做法 葱切大段，姜切大块。
青萝卜去皮，切片后从中间切开。鸡腿洗净剁成小块，加入酱油、料酒，适量盐，葱姜腌制15分钟。
起锅热油，爆香葱姜，紧接着下入适量酱油，闻到香味后下入鸡块，大火炒匀后放入青萝卜片，加适量盐继续翻炒几分钟。关火。
将炒好的萝卜鸡块全部倒入砂锅中，加入适量开水，放入适量花椒、一个八角（可用纱布裹起来），大火烧开，转小火慢炖30-60分钟（时间自己掌握）。最后开盖尝尝咸淡，加入适量鸡精，撒葱花出锅。
2.白萝卜炖鸡怎么做如何做好吃
白萝卜炖鸡主料鸡肉、白萝卜、水（适量）辅料盐（适量）做法1.把买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后百，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。
多余的热水倒掉。2.把白萝卜用滚刀切成如左图的形状，放盘子里面备用。
选择炖锅度要选有带小孔出气的3.准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。
浇上版事前烧好的开水。放点盐。
开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。
（不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓缩汤权料什么的）4.煮好后再放盐调味。
然后就OK了。
3.胡萝卜炖鸡块怎么做好吃,胡萝卜炖鸡块的家常做法
食材
主料
鸡大腿
1只
胡萝卜
100g
香菇
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸡块用开水冲洗干净
2.用生抽，葱，姜，料酒腌制二十分钟
3.碗里加入食用油，进去高火叮两分钟
4.取出放入葱姜末，再进微波炉高火叮一分钟
5.取出，倒进腌好的鸡块里，拌匀
6.再放进微波炉专用碗里 上面盖上保鲜膜，放入高火叮十分钟，
7.那边叮鸡块的时候，备好胡萝卜块
8.香菇切块
9.鸡块叮了十分钟之后，取出大碗，放入胡萝卜，香菇块，拌匀
10.盖上保鲜膜继续高火叮十分钟。
11.十分钟之后，加入食盐，胡椒粉，再放进去叮一分钟即可。
4.萝卜炖鸡肉怎么才好吃
主料 4人份鸡肉500克、白萝卜500克、胡萝卜200克辅料生姜1块、大蒜5个、红糖15克、桂皮1块、八角2个、小米辣3个、生抽10毫升、老抽10毫升、料酒15毫升萝卜炖鸡肉步骤1鸡肉剁成大块，用料酒和盐腌制30分钟步骤2在腌制鸡肉的同时，可以准备萝卜，不管是大的小的，红的白的，采用滚刀的方法切成大块，少量的胡萝卜可以提味步骤3按照辅料列表准备辅料，蒜切成大瓣，姜洗净切片，最好将姜皮一起切，老辈的人说吃姜皮对身体好，这里采用的红糖是云南的手工元宝糖，没有的可以拿一般红糖代替，主要用来提味步骤4放油将姜蒜爆香，放入鸡肉，用生抽入味步骤5鸡肉炒至金黄色，加入老抽上色，将剩下的辅料放入锅内，炒至锅内只有少许汤汁步骤6加入萝卜，放适量的盐，翻炒片刻，至萝卜有少许入味步骤7将炒锅中的菜倒入高压锅中，加水淹没食材即可，放盐调味。
切记不要放得太咸，因为在炖的过程中有水分流失。大火炖20分钟，转小火炖20分钟。