百合炒玉米做法大全

1. 需要玉米炒百合的菜谱和制作过程,送高分100

青椒玉米炒百合

准备材料：嫩玉米一个，百合7个，青椒一个。葱姜盐等等

1，先剥玉米

2，玉米剥好后把玉米粒洗干净，青椒洗净切小丁，百合掰开洗干净。葱姜切末。

3，锅里烧开水，把百合放进去焯一下。捞起沥干水分。

4，接着把锅里水倒掉，烧干烧热，倒入油。放入葱姜末爆香。

5，将青椒丁，玉米粒放进锅翻炒。

6，翻炒半分钟后放入百合，再翻炒均匀。

7。最后调入盐，如果你喜欢，可以加点高汤精或者鸡精。翻炒均匀就可以盛盘了

百合炒玉米西芹

材料

百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。

做法

1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。

2、将全部原料用沸水焯一下。

3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成

2. 百合松仁炒玉米怎么做

主料：玉米（鲜）2根 松子（炒）80克 百合2个

调料：食盐1/2茶匙 芝麻油适量 植物油2汤匙 鸡蛋清1个

做法：

1.玉米剥成玉米粒，百合剥小片备用，锅内放入适量的水，放入一点点盐，加入玉米粒

2.水开后小火煮4分钟，然后加入百合，煮一分钟，关火倒掉多余的水沥干备用

3.锅内放入适量的植物油，烧热后将蛋白放入，用筷子快速搅散，变色后盛出备用

4.留底油，将松仁倒入锅内，小火慢慢烘至松仁表面金黄，发出香味即可装松仁盛出备用

5.锅内放入一点点的植物油，加入玉米和百合，翻炒均匀，调入适量的盐，现调入几滴芝麻增香，放入蛋白和松仁翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧：

1、玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米，做这道菜比较好吃，没有新鲜玉米的朋友，可以选择用罐头玉米，但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点；

2、煮玉米的时候加入一点点盐，能使玉米的甜味更突出；

3、松仁烘的时候一点要小小火，火大一下子就焦了哈，不用烘很久的，松仁很快就会烘出香味的了；

4、最后调味的时候是很快的，因为所有材料都是熟的了，只要翻炒均匀就行了，百合不要炒久，久了口感就软了，不好吃了。