凉拌皮芽子的做法大全

1. 凉拌皮芽子黄瓜做法

食材

主料

黄瓜一根

豆腐皮半张

豆芽若干

辅料

葱花

蒜泥

红椒

麻油

盐

花椒

鸡精

醋

香油

步骤

1.1.准备好食材，黄瓜洗净切丝，豆皮切丝棹水，豆芽去须根洗净棹水。

2.2.葱切好，蒜切碎，干红椒洗净备用。

3.3.将黄瓜丝豆皮豆芽放在大容器里，加盐，鸡精。将少许麻油烧熟，放入葱花和花椒，干红椒爆香，浇在拌好的菜上。

4.4.最后加入醋和蒜泥，调好装盘。