苦瓜肉圆汤的做法大全家常做法

1. 苦瓜肉丸汤的家常做法大全怎么做好吃

主料猪肉200克苦瓜1条辅料大骨汤200克小葱3根生抽1茶匙淀粉2茶匙食盐4克植物油1茶匙料酒1茶匙水适量苦瓜肉丸汤的做法1.备好主食材2.苦瓜洗净去籽3.苦瓜和猪肉都剁碎4.加淀粉、食盐、生抽、料酒、植物油5.搅拌均匀6.锅里放清水，加适量大骨汤烧开后放适量盐7.将火调到最小，搓成一个个大小差不多的丸子放到锅中煮8.丸子全部做好后，将火调大，煮2到3分钟丸子熟了即可关火9.起锅装碗，撒小葱烹饪技巧做丸子的时候一定要将火调到最小，因为丸子很容易熟，火大了可能有的还没做有的已经熟了，避免生熟不均匀。

2. 苦瓜肉丸汤怎么做

食材明细

苦瓜200g

肉丸子100g

老姜适量

盐适量

鸡精适量

色拉油适量

白胡椒适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

苦瓜肉丸汤的做法步骤

1

苦瓜洗净，切段。

2

超市买的肉丸子解冻。

3

炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。

4

放入肉丸继续煮5分钟。

5

加入苦瓜，再煮3分钟。

6

关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，装入汤碗中即可。

3. 苦瓜猪肉丸子汤怎么做好吃,苦瓜猪肉丸子汤

主料猪肉300g苦瓜2根辅料油适量盐适量酱油少许五香粉少许小葱少许料酒少许淀粉适量姜适量步骤苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤11.选择肥瘦相间的猪肉一块，大葱和姜苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤22.混合一起剁成肉泥，其实家里有绞肉机，不过绞肉机制作的肉泥味道不好，还是自己剁的好吃苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤33.将肉泥放入碗中苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤44.加入盐苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤55.加入酱油苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤66.加料酒苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤77.搅拌均匀苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤88.打一个鸡蛋苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤99.搅拌均匀苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1010.倒入淀粉苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1111.搅拌均匀苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1212.锅里放水，加热然后挤入丸子苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1313.冷水将丸子下锅，煮熟苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1414.汆好的丸子们苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1515.切苦瓜圈苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1616.切葱苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1717.锅里放少许油，用葱爆锅苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1818.锅里加水，倒入丸子苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤1919.放入苦瓜圈，将汤烧开，放盐苦瓜猪肉丸子汤的做法步骤2020.开锅后可以食用。

4. 苦瓜丸子汤怎么做好吃

首先是准备几根细长的苦瓜，洗净切成段，大约小指头那么长，在把中间的籽给掏干净.精瘦肉剁成肉末，里面加上姜末，蒜末和葱末，加入适量的盐\酱油\花椒粉\味精\少量的鸡蛋青\适量的淀粉\少量的色拉油.然后搅拌均匀.可以开始做丸子了，就是把拌好的肉末灌入掏空的苦瓜段中.弄完了后就可以往热锅里面放油了，油7成熟的时候就可以往油里放花椒，姜丝和一些大蒜，翻炒一小会儿就往锅里放上几勺四川辣酱，味道出来了就可以放适量的水，水开了就把丸子倒进锅里煮.（有的人怕苦的话，就在丸子灌好之后放入蒸锅里蒸到8成熟）大概20分钟就可以出锅了，（蒸过的煮5分钟就行了）这时在根据自己口味放上作料.这时美味的一道苦瓜丸子就搞定了.。

5. 苦瓜丸子的做法,苦瓜丸子怎么做好吃,苦瓜丸子的家常

主料苦瓜1根肉馅250g辅料油适量盐适量青红椒粒适量姜蒜适量鸡精适量豆瓣酱适量

步骤

苦瓜丸子的做法步骤11.苦瓜洗净切成筒状 去瓤 切点姜葱蒜放肉馅里 加点盐 鸡精酱油干淀粉 搅匀 这样肉会很入味 很细腻 青红椒切粒

苦瓜丸子的做法步骤22.将肉塞到苦瓜里 放盘里上锅蒸熟 大概十几分钟就OK

苦瓜丸子的做法步骤33.锅加热 放点底油 放豆瓣酱青红椒姜蒜 炒出味加一点水淀粉勾芡 浇在苦瓜丸子上就好了（如不希腊的 可以不放豆瓣酱 不过颜色的话就不会那么好看了）

小贴士

很简单的