1. 手工白馒头的做法,手工白馒头怎么做好吃,手工
主料中筋面粉500g 辅料酵母5g水250g
步骤
手工白馒头的做法步骤11.准备材料：面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。
手工白馒头的做法步骤22.将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。
手工白馒头的做法步骤33.揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，再一遍，揉成光滑的面团。收圆，盖保鲜膜发酵。
手工白馒头的做法步骤44.室温发酵至2—2.5倍大。拉开面团，可以看到里面有很多蜂窝状小孔。
手工白馒头的做法步骤55.取出排气，彻底揉匀。
手工白馒头的做法步骤66.分割成若干等份。
手工白馒头的做法步骤77.再分别揉成馒头坯。
手工白馒头的做法步骤88.蒸屉上刷一层油防粘，把馒头坯摆入，中间留出空隙。
手工白馒头的做法步骤99.醒发15分钟左右。
手工白馒头的做法步骤1010.大火烧开，转中火15分钟左右。关火，焖3—5分钟开盖。
手工白馒头的做法步骤1111.这是下面一层的馒头，也很光滑哦。
2. 纯手工馒头的做法,纯手工馒头怎么做好吃,纯手
主料小麦面粉700克 辅料酵母适量 步骤手工馒头的做法步骤11.500g面粉加酵母搅匀，加水揉成面团，发酵至原来的2倍大。
手工馒头的做法步骤22.取出放在案板上，用剩下的200g面粉慢慢揉进面里。手工馒头的做法步骤33.分成小份，案板撒薄粉，用手揉圆。
手工馒头的做法步骤44.揉好的面团放置20分钟。手工馒头的做法步骤55.全部都做好。
手工馒头的做法步骤66.蒸锅刷油。手工馒头的做法步骤77.放上面团。
手工馒头的做法步骤88.冷水上锅大火蒸20分钟焖3分钟出锅。手工馒头的做法步骤99.晾凉即可食用。
3. 纯手工发面馒头怎么做
用料 普通家庭面粉 500克温水 适量酵母粉 约10克纯手工发面馒头的做法 将酵母粉用少量温水化开，慢慢倒入面粉中。
边倒边混合均匀。纯手工发面馒头的做法 步骤1在和面时尽量保证酵母水分散均匀，随时添加干面粉来调整面团软硬度。
揉完后，要做到三光：盆光！面光！手光！当然新手此处果断略过。
哈哈揉好后的面团放在温水盆里饧发约半小时，给酵母君一个适宜的工作环境哦~这样，才能出来如此美艳的团团儿纯手工发面馒头的做法 步骤3手沾上干粉，捞出面团，在案板上反复揉，赶走内部气孔。看，饧发成功的内部应该这式儿滴~然后等分成几个小团，挨个揉成馒头形状。
纯手工发面馒头的做法 步骤4这步很关键，将揉好的面团放入加了温水的蒸锅里，盖好盖子二次饧发10分钟。在温暖的环境下馒头君舒展下胖胖的身躯，会有亮点出现哦~大火开蒸，上气后调中小火继续蒸一刻钟。
最好用湿毛巾围住锅沿，锁住热蒸汽。关火。
注意！不要马上揭锅盖，稍等5分钟，让锅里的蒸汽君消消气~看！白白胖胖手感极好的馒头出现啦。
4. 纯手工白面馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 800克 酵母 5克 A温开水 300克 B温开水 100克 芝麻 随意 纯手工白面馒头的做法 食材很简单，步骤也不复杂准备一个面盆或者超级大玻璃碗，放入面粉和奶粉酵母用A温开水调匀后，倒入盆中，用手指头huo匀至棉絮状，再适量将B中的水加入盆边干粉中。
待无干粉时将面揉成团。一个成功的面团是：面光、盆光、手光好啦，盖上锅盖放在温暖的地方醒发吧太阳下醒发了两个小时后，面团已经非常萱软了，倒在干净的面板上，加入一小撮小苏打，多揉！！！不光是揉均匀！揉均匀！揉均匀！也是为了馒头口感更好！排气后，分成两个小面团（炕饼子用）和一个大面团（蒸馒头），揉圆，静置10分钟。
饼面团，一个200克（2个）馒头一个100克左右（8个）不一定非要这么精确，目测差不多大小就可以了。放入锅中盖好锅盖醒发20分钟左右饼子我揉面时加入了一点芝麻，盖好，醒发20分钟以上醒发好的馒头，锅中放入足量的水，开大火蒸吧。
大火蒸，直到上气后10分钟转中火，再蒸30分钟。一只手提锅盖一只手关火，同时进行。
如果馒头醒发后挨在了一起，千万别去用手扒拉开不用担心。好啦，麦香十足的馒头出锅喽，可惜不能发动图，不然一定给你们看看我家的白面馒头有多么萱软，吃在嘴里有股淡淡的香甜，超市买的简直不能比。
因为家里平底锅不好用，总是炕糊，又不想买电饼铛，所以就用电压力锅炕饼子，非常好用，只不过比电饼铛慢，但是即便你忘了它不会糊。关键超级酥软萱，不信你试试。
如果你家里有燃气型的高压锅，也可以，既省时又好吃。我的妈妈在家就是用老式高压锅。
最后上几张闲图，蒸锅中我没有放liu布，也没有放那种蒸馒头的纸，但是馒头底面也没有湿踏踏。是不是还不错呢