肉丝豆腐标准做法

1. 肉丝炖豆腐怎么做好

肉丝炖豆腐的做法步骤11.豆腐切块备用

肉丝炖豆腐的做法步骤22.锅里放油，把切好的猪肉丝放入锅中爆炒

肉丝炖豆腐的做法步骤33.待猪肉丝变色后放豆腐

肉丝炖豆腐的做法步骤44.把豆腐倒入锅中翻炒

肉丝炖豆腐的做法步骤55.放调料，料酒，醋，盐，白砂糖，老抽和水

肉丝炖豆腐的做法步骤66.大火烧开后开小火慢炖

肉丝炖豆腐的做法步骤77.待汤汁收干后放适量鸡精调味即可

肉丝炖豆腐的做法步骤88.猪肉丝炖豆腐完成咯！！

2. 肉丝豆腐的做法步骤图,肉丝豆腐怎么做好吃

用料

酸菜100克

里脊肉

红椒

胡椒粉

盐克

料酒勺

油

糖

姜片

步骤 1

做法： 1.酸菜用清水洗几遍，挤干水份。（如果酸菜特别咸的话，需要浸 泡）。 2.酸菜切丝、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。 3.油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用。 4.另起油锅，倒入酸菜炒出香味。 5.倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。（酸菜本身有咸味，不用另外调味）。 6.最后倒入红椒丝炒匀。出锅，开吃啦。

3. 肉丝豆腐的做法,肉丝豆腐怎么做好吃,肉丝豆腐

食材

主料

豆腐一块

肉丝适量

葱花适量

辅料

生抽适量

老抽一滴

湿淀粉适量

盐适量

步骤

第一步：豆腐切成小块，瘦肉切丝；

第二步 ：油热后下肉丝煸炒；

3.加入十三香少许，老抽一滴，生抽少许，适量清水；

4.烧开后放入豆腐，放少许盐和鸡精调味；

5.待豆腐差不多入味了淋入湿淀粉；

6.汤汁变粘稠滴点香油，撒上葱花，蛋黄碎；

4. 肉丝豆腐汤怎么做

菜系及功效：家常菜谱

肉丝豆腐汤原料：豆腐250克，水发木耳15克，酱油15克，猪肉丝25克，料酒2.5克，鸡汤750克，精盐1.5克，熟猪油25克，葱末少许，味精1.5克。

肉丝豆腐汤的做法：

1.豆腐切成约1厘米粗细的条。用开水焯一下，捞出，沥干水分。

2.炒锅内加入鸡汤、肉丝、豆腐条、熟猪油和调味晶，煮沸至豆腐中间起蜂窝状，浮于汤上面、红中泛白时，出锅装碗，撒上葱末。

肉丝豆腐汤特点：汤中红中泛白，入口滚烫。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少

5. 肉丝烧豆腐的做法步骤图,肉丝烧豆腐怎么做

用料 绢豆腐 一盒 肉丝 一两 香菇 一朵 草菇 一个 海米 十个 盐 糖 味精 白胡椒粉 麻油 淀粉 肉丝烧豆腐的做法 我买的是现成的肉丝，因此只要把它放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用豆腐用剪刀在四周划一下，撕去上面一层塑料纸，在盒底的四个角上剪四个小口子，以便于倒出。

用刀把豆腐划成小块香菇、草菇洗净，切片海米放入一个小碗内，用少量水泡一下取一小碗加入适量淀粉，加入一点水，做成水淀粉待用锅上火加热，倒入油，稍热倒入肉丝煸炒至变白色（再倒入拌匀的肉丝前，再在碗内略加些水拌一下，会使炒出来的肉丝更嫩一些），盛出余油倒入香菇、草菇煸炒加入肉丝，倒入海米及浸泡的水，再加少量水水开，倒入豆腐，加适量盐，再开，转小火焖煮约十分钟，加少量糖，加味精，倒入水淀粉勾芡撒白胡椒粉，淋麻油，撒葱花，盛出小贴士 1、此菜可以就用肉丝和豆腐烧，也可以加入海米。昨天因为手头正好有香菇和草菇，因此各加入一个，不仅营养更丰富，而且可以使豆腐更鲜香一些。

2、此菜用绢豆腐和内酯豆腐都可以的。本来我想做凉拌豆腐的，因此买了绢豆腐。

3、众所周知，豆腐是很有营养且价格低廉的食物，大家不妨多吃它哦，对身体健康有好处。 4、超市买一盒肉丝一般都有二三两，或三四两，把它们一起处理好，剩下的可以留待下次配其它的菜用，这样下次烧菜的时候就比较方便了。

6. 烧豆腐怎么做好吃,肉丝烧豆腐的家常做法

肉丝烧豆腐的做法1.我买的是现成的肉丝，因此只要把它放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用2.豆腐用剪刀在四周划一下，撕去上面一层塑料纸，在盒底的四个角上剪四个小口子，以便于倒出。

用刀把豆腐划成小块3.香菇、草菇洗净，切片4.海米放入一个小碗内，用少量水泡一下5.取一小碗加入适量淀粉，加入一点水，做成水淀粉待用6.锅上火加热，倒入油，稍热倒入肉丝煸炒至变白色（再倒入拌匀的肉丝前，再在碗内略加些水拌一下，会使炒出来的肉丝更嫩一些），盛出7.余油倒入香菇、草菇煸炒8.加入肉丝，倒入海米及浸泡的水，再加少量水9.水开，倒入豆腐，加适量盐，再开，转小火10.焖煮约十分钟，加少量糖，加味精，倒入水淀粉勾芡11.撒白胡椒粉，淋麻油，撒葱花，盛出。