排骨胡萝卜火锅的家常做法大全

1. 番茄排骨火锅的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

排骨600克

腐竹200克

宽粉200克

白菜150克

蘑菇120克

西红柿2个

白萝卜1根

胡萝卜1根

红薯2个

辅料

水

5碗

盐

10克

料酒

7克

番茄排骨火锅的做法

1.

大排骨加入锅

2.

加入水里然后加入料酒

3.

煮三分钟

4.

清洗干净从新加入干净水

5.

然后加入葱姜

6.

加入盐

7.

大火煮开转中火炖45分钟

8.

腐竹白菜 萝卜 蘑菇 红薯清洗干净切好放盘里

9.

宽粉准备好

10.

西红柿切块

11.

炖45分钟的排有加入西红柿

12.

在加入一碗水炖20分钟

13.

然后转到火锅上加入蘑菇

14.

放腐竹、萝卜

15.

翻匀

16.

再加入其它菜

17.

加入白菜

18.

吃的时候再次煮开即可

烹饪技巧

自己在家吃非常干净又美味。

2. 排骨火锅怎么做好吃,排骨火锅的家常做法

排骨火锅的做法

1.玉米洗净剁块；

2.排骨洗净烫掉血水；

3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；

4.豆泡洗净捏干装盘；

5.大鱼丸洗净待用；

6.肉丸洗净待用；

7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；

8.小香肠洗净待用；

9.千夜豆腐洗净装盘；

10.青菜洗净滤干；

11.羊羔卷拆封备用；

12.芋头去皮洗净切块待用；

13.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；

14.把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；

15.待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；

16.羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

3. 白萝卜排骨火锅怎么做

材料

五花肉，豆瓣酱1勺，豆豉少量，老抽少量，青辣椒6个，红椒1个，白糖少许

做法

1、五花肉切薄片。最好在肉没有完全解冻的时候就切，这样比较好切。

2、锅内入油，不用太多，沾满锅底即可。五成熟时放入一勺豆瓣酱和少量豆豉，炒出香味后倒入五花肉片。

3、翻炒片刻至五花肉出了一部分油后（大约1分钟），加入一勺老抽继续翻炒。

4、待锅中油比较多了之后，放入青椒和红椒翻炒至它们变软后，撒一点儿糖提味即可出锅。

4. 贵州贵阳鸭溪排骨番茄胡萝卜火锅的做法

主料

排骨

250g

玉米

1根

番茄

1个

胡萝卜

半根

辅料

盐

适量

姜

2片

步骤

1.准备好所需材料；

2.排骨洗净剁块；

3.锅中加水3碗，放一点点陈醋，下排骨和姜片先煮40分钟；

4.玉米切段； 胡萝卜去皮切块；

5.番茄切块；

6.下胡萝卜和玉米煮半个小时；

7.最后下番茄煮15分钟，加盐调味，一款防晒靓汤就做好了~~

5. 胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料

胡萝卜1个

猪大排300克

辅料

枣（干）

4个

调料

食盐

适量

葱

2根

姜

4片

料酒

适量

水

适量

胡萝卜排骨汤的做法

1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结

2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干

3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟

4.出锅前放适量盐调味即可

6. 排骨火锅的做法

清汤排骨火锅口感鲜美，营养丰富，吃了不上火，汤汁还美味！下面我来分享一下我的做法吧！

锅底材料：排骨、玉米、番茄、胡萝卜、姜、大葱、胡椒粉、醋、盐、鸡精、油

制作方法：

1.排骨冷水下锅，加入料酒，焯一下去掉血水

2.排骨放入高压锅炖15-20分钟，没有高压锅就用普通锅炖1个小时左右！汤里加入姜片和适量醋，加醋排骨容易炖烂，骨头里的钙等营养物质也能溶解出来！

3.热锅倒油，油热后放入姜片和葱段，炒香后倒入炖好的排骨和汤

4.加入玉米段、番茄片、胡萝卜片、葱段、胡椒粉、盐和鸡精，大火烧开汤底就好啦！

5.准备蘸料和各种火锅食材吧，各种涮！我最喜欢的是各种鱼丸和鱼豆腐！

小提示：炖排骨时也可以同时放入玉米或萝卜味道更好哟！