青椒南瓜丝鸡蛋饼的做法大全家常做法视

1. 南瓜鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视

所需食材

一小瓣南瓜 50g香葱 鸡蛋 少许面粉 适量盐

制作方法

1南瓜去皮擦成细丝。

2加入香葱，少量面粉（面粉不用多，多了就不脆了）加入适量盐.（不要加水，蔬菜遇盐就会出水份的）。

3打入一颗鸡蛋。

4把南瓜丝和面粉等混合均匀。

5先把锅烧热熄火，放入适量植物油，用勺把南瓜糊摊在锅上，用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。

6一直保持小火，有耐心的等到底部煎熟了再翻面。（不然就会粘锅）

7翻面以后，再煎至两面金黄微焦的样子即可。