1. 东北汆白肉的家常做法大全怎么做好
用料 东北酸菜 一团儿 带皮下五花 两块 大葱 2段 姜 3片 八角 2瓣 盐 适量 鸡粉 适量 料酒 2羹匙 东北汆白肉的做法 锅中加适量冷水，一羹匙料酒，把五花肉放入锅中焯水，看到锅中出现浮沫，再煮一分钟，捞出洗干净备用。
一定要冷水下锅这样可以去除肉中的血水，这也决定了酸菜汤是否鲜香。另起砂锅，将焯好的五花肉，大葱，姜片，八角，一羹匙料酒放入砂锅中盖上盖子，大火烧开，小火煮半个小时。
半小时后汤已经呈现淡淡的奶白色。自己手工切的东北酸菜！超正！超市里有卖成袋的，但是切的好粗，味道我不做评价