草鱼炖青萝卜怎么做法大全

1. 萝卜炖草鱼的方法

二、萝卜炖鲇鱼的做法：

1、鲇鱼1-2条，去内脏洗净切块。

2、青萝卜洗净切指肚大的块。

3、料酒、醋、酱油、黑胡椒、葱、姜、蒜适量、八角一枚，糖、盐、味素若干

4、锅内放适量油烧热，下葱姜蒜炒香，入青萝卜翻匀，迅速放入鲇鱼块、料酒、醋、生抽翻炒至肉硬出味，适当加点糖

5、放入八角、胡黑椒，喜欢辣的可适当放几个小尖椒，淋入水至漫过鱼

6、急火烧5-6分钟开锅后减火慢炖15分钟左右

7、下盐、味素调口，如果汤多可适当大火收汤，淋入点麻油

特点：肉厚刺少，汤汁浓厚。下饭、老幼皆宜

2. 萝卜丝炖草鱼的做法,萝卜丝炖草鱼怎么做好吃

步骤

1.白萝卜去皮

2.香菜洗净，青红椒切丝，葱姜蒜备用

3.白萝卜切成条状

4.草鱼处理干净

5.抽出腥线

6.改花刀

7.鱼身抹盐和料酒腌制十分钟

8.粉丝泡软

9.八角桂皮干红辣椒备用

10.锅中放入比平时烧菜多一点的油

11.放入草鱼将两面都煎至微黄

12.放入八角大料葱姜蒜炒香

13.加入料酒

14.倒入适量水，加入生抽和少量白醋

15.大火煮沸

16.加入白萝卜

17.加入蒸鱼豉油炖煮

18.加入粉丝

19.加入青红椒

20.加入香菜

21.放入蒜苗

22.加入盐

23.加入鸡精煮开就可以了

3. 青萝卜炖青条鱼怎么做好吃

青萝卜炖青条鱼

(1)、将青条鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。勺内加清水烧开，将鱼入开水中一烫捞出，控净水分。冬菇去蒂，一切两片，香菜梗切段，青萝卜洗净，切成0.5厘米厚的大片，瘦猪肉切片。

(2)、勺内加入花生油，烧至六成热时，将鱼入油中煎至两面淡黄色，盛出。

(3)、勺内留油少许，烧至五成热时用葱段、姜片、花椒爆锅，加入料酒、醋、糖，下入肉片、萝卜片、冬菇略煸，再加入清汤、芝麻碘盐、鸡精及鱼，用旺火烧开，小火煨炖至汤汁余下三分之二时撒入香菜段，淋香油即成。

鱼要洗净，用旺火烧开，小火煨炖至汤汁余下三分之二即可。

4. 草鱼煮萝卜怎么做

用料

草鱼 最好买大点的草鱼

萝卜 一个

小辣椒 适量

蒜苗 两根

油 适量

盐 个人口味

草鱼煮萝卜的做法

草鱼先用适当的碘盐腌一下

萝卜，辣椒清洗玩，切成条状和颗粒状。

锅里放适当水，油，再把 鱼 萝卜 辣椒 先后放进去煮

汤煮沸之后家加一点点盐尝尝盐味，用盖盖上5~10分钟，拿筷子尝尝萝卜熟了没有，熟了就加上蒜苗，即可出锅。

出锅咯

5. 白萝卜煮草鱼怎么做好吃,白萝卜煮草鱼的家常做法

萝卜炖鲜鱼的做法步骤

1

准备食材，鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制（做好能腌制一天）

2

萝卜切片，配料切好，如图，

3

锅内油烧到冒大烟，轻轻顺锅边放入鱼，不要翻动，要不然鱼皮会粘锅，火不要太大

4

等鱼皮变金黄色了在翻面煎

5

放姜丝，用小火慢慢煎三分钟

6

鱼取出，锅内放油倒入姜 辣椒 葱段 大蒜炒香

7

倒萝卜翻炒，锅太干就加一点水，放少量盐，翻炒两分钟加水煮

8

锅开后倒入煎好的小鱼，加鸡精

9

炖5分钟，至汤变奶白

10

出锅撒葱段！鱼肉入味甜鲜，汤更是鲜甜。冬天的萝卜和鱼的结合是绝配