香菇胡萝卜黄瓜炒肉丝的做法

1. 香菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

用料 香菇 两个 胡萝卜 大半根 里脊肉copy 适量 葱 小半根（切小丝） 蒜 一瓣（切碎末） 耗油 3大滴 生抽 30毫升左右 盐 一勺 淀粉 一勺 洋葱（选择性） 可放，zhidao可不放 香菇胡萝卜炒肉丝的做法 热锅入油后，转小火（一定要小），把葱丝，蒜末，肉丝一起下锅，小火炒熟（葱碎早下锅容易糊）待肉双面均变色，熟后，转成中火，香菇胡萝卜下锅翻炒稍稍变软后，倒入耗油加入小半碗白水保持中火翻炒9分钟先加入酱油入味继续翻炒5分钟然后加盐临出锅前5分钟，冷水调好淀粉液，倒入锅中转成大火继续翻炒收汁后出过。

2. 红萝卜香菇炒肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料

香菇 12朵

猪肉 12 克

红萝卜 1根

蒜 2瓣

红萝卜香菇炒肉的做法

肉洗了切丝，放盐料酒，生抽胭脂，胡萝卜切丝，香菇浸泡后也切段

热锅放油，七成热，放姜和蒜煸炒，香味出来放入肉煸炒至熟，盛起备用

放入胡萝卜炒至断生，在放香菇煸炒，放入香菇煸炒，盐，放料酒，在放肉煸炒，耗油，生抽，一点点水，一起小火闷煮，至入味，盛起

3. 红萝卜炒黄瓜的做法

主料

黄瓜

2根

胡萝卜

1个

香菇

2个

辅料

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

蒜

适量

生抽

适量

鱼露

适量

白糖

适量

红椒

2个

步骤

1.准备食材（不爱吃辣的可不放辣椒）

2.黄瓜，胡萝卜和红椒斜切成片，泡发香菇切丝，豆豉和蒜切开

3.热锅热油，下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒，再放入香菇丝炒香，加入少许盐调味

4.把胡萝卜放入翻炒两下

5.再放入黄瓜炒匀，加入1匙白砂糖

6.加入适量生抽

7.最后加入鱼露提鲜（或用鸡精代替）

8.翻炒均匀

9.装盘上桌了

4. 胡萝卜肉丝的做法,香菇胡萝卜肉丝怎么做好

主料

香菇250

250g

胡萝卜

1个

辅料

青椒

2个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱头

2个

姜

少许

生粉适量

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步骤

1.瘦肉切丝，放入油盐酱油生粉调味腌制。加入姜葱备用

2.食材备用

3.锅里放入油，放入姜葱炒香

4.倒入瘦肉，翻炒至瘦肉变色

5.瘦肉变色后加入青椒胡萝卜香菇

6.翻炒均匀后，加入少许水。煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味即可出锅

7.成品图