香辣鸡腿湖南做法

1. （湘）香辣炒鸡肉怎么做

香辣乡村小炒鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 川菜 香辣乡村小炒鸡的制作材料： 主料： 鸡腿，青椒，木耳，姜，干辣椒 教您香辣乡村小炒鸡怎么做，如何做香辣乡村小炒鸡才好吃 准备工作： 1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜 2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片 3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈 做法： 1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色 2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐 3、加一点点水，焖一会 4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）。

2. 香辣鸡腿的做法步骤图,香辣鸡腿怎么做好吃

步骤

红烧麻辣鸡腿的做法步骤11.把买回来的鸡腿洗净。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤22.用牙签或者其他尖状物把鸡腿扎上小洞。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤33.姜洗净，拍松切碎，大葱切片，蒜拍松一瓣，干红辣椒洗净备用。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤44.八角、花椒拿出来备用，另外一瓣蒜拍松切碎。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤55.把扎好的鸡腿放入大碗中，用适量的老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、切好的姜蒜、大葱、干红辣椒（切碎）腌制1个小时以上。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤66.锅烧热，不用放油，把腌制好的鸡腿放入锅中，锅开小火，直到鸡腿煎至两面金黄出油。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤77.把腌制鸡腿的汤汁全部倒入锅中，再加入适量的清水，刚刚没过鸡腿正好，倒入花椒，八角，这个时候可以尝下汤汁咸淡，如果太淡可以加点盐，加盖大火煮。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤88.另1瓣蒜切沫

红烧麻辣鸡腿的做法步骤99.煮至汤汁粘稠，撒入蒜末，翻炒均匀，直至汤汁全部收完，关火。

3. 香辣鸡腿怎么做

香辣鸡腿

材料：

去骨鸡腿 1个、味好美辣味腌料 1大勺、面包糠 少许

做法：

1.鸡腿与一大勺味好美辣味腌料拌匀，放入冰箱最少12小时以上。

2.腌制好的鸡腿均匀的裹上面包糠，放入油锅炸至金黄色。

3.沥干多余的油脂装盘即可.

4. 辣鸡腿的做法步骤图,香辣鸡腿怎么做好吃

步骤红烧麻辣鸡腿的来做法步骤11.把买回来的鸡腿洗净。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤22.用牙签或者其他尖状物把鸡腿扎上小洞。红烧麻辣鸡腿的做法步骤33.姜洗净，拍松自切碎，大葱切片，蒜拍松一瓣，干红辣椒洗净备用。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤44.八角、花椒拿出来备用，另外一瓣蒜拍松切碎。红烧麻辣鸡腿的做法步骤55.把扎好的鸡腿放入大碗中，用适量的老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、切好的姜蒜、大葱、2113干红辣椒（切碎）腌制1个小时以上。

红烧麻辣鸡腿的做法步骤66.锅烧热，不用放油，把腌5261制好的鸡腿放入锅中，锅开小火，直到鸡腿煎至两面金黄出油。红烧麻辣鸡腿的做法步骤77.把腌制鸡腿的汤汁全部倒入锅中，再加入适量的清水，刚刚没过鸡腿正好，倒入花椒，八角，这个时候可以尝下汤汁咸淡，如果太淡可以加点4102盐，加盖大火煮。

红烧麻辣鸡腿的做法步1653骤88.另1瓣蒜切沫红烧麻辣鸡腿的做法步骤99.煮至汤汁粘稠，撒入蒜末，翻炒均匀，直至汤汁全部收完，关火。