1. 急 茴香苗的包子怎么做 谢啦
茴香包子素馅调法~~1.把茴香先洗干净哦~~（应该的哦@___@）2.把茴香稍微晾下后切碎，因为是做包子馅所以不用很细致，不过也不可以太大的哦~~3.取适量的粉条放在开水中煮8分熟然后捞出来用凉水浇一下，然后切成段状，尽量小些，弄好后和茴香放在一起~~4.取适量细面条也弄成段状，1厘米左右吧，比粉条大些哦~~5.取适量油放到锅中加热，然后放入弄好的细面条，用筷子搅拌，到发金黄为止，然后端下来，稍微晾下~~6.把晾好的油和面条一起倒入茴香和粉条里面，放入盐搅拌，盐的多少根据自己的口味哦~~然后放入点香油，然后完工~~和好面后就可以包了~~茴香包子肉馅调法~~1.猪肉（五花肉就可以）洗净切成小丁，加入酱油、盐、葱姜末、料酒、甜酱一大勺，搅拌均匀后放置冰箱内腌制1个小时左右。
2.茴香苗洗净稍凉后切碎。加入一点点碱面搓匀（茴香苗鲜亮清脆，卖相好^-^，但不要加多）。
3.加入腌制好的肉，再加油、盐，拌匀就好了（茴香苗的香味自成一体，调味品不可搁太多太杂，否则会影响茴香苗的香味）发面蒸包蒸馒头技巧~~1. 用酵母粉发面时，最好用温水，然后放在温和的地方，35度左右最适合，十分钟左右就可以发起来。2. 将包子包好后，不要急于上锅蒸。
先盖上一层布醒40分钟左右，然后烧开锅上屉蒸，大火开锅后转中小火，15分钟左右就熟了（当然，与你包的包子的体积大小有关系）3.如果时间紧，等不得包子醒40分钟，也可以直接凉水上屉，开锅后15分钟左右出锅。效果是一样的。
醒好的面松软有弹性，上面布满小窝窝。若时间掌握不好，蒸出来的包子面皮像死面的一样，黑黄黑黄的，没有弹性，严重影响口感。
2. 请问下超市卖的茴香苗的包子怎么做
茴香苗的包子做法如下：
1.把茴香先洗干净哦~~（应该的哦@___@）
2.把茴香稍微晾下后切碎，因为是做包子馅所以不用很细致，不过也不可以太大的哦~~
3.取适量的粉条放在开水中煮8分熟然后捞出来用凉水浇一下，然后切成段状，尽量小些，弄好后和茴香放在一起~~
4.取适量细面条也弄成段状，1厘米左右吧，比粉条大些哦~~
5.取适量油放到锅中加热，然后放入弄好的细面条，用筷子搅拌，到发金黄为止，然后端下来，稍微晾下~~
6.把晾好的油和面条一起倒入茴香和粉条里面，放入盐搅拌，盐的多少根据自己的口味哦~~然后放入点香油，然后完工~~和好面后就可以包了~~
茴香包子肉馅调法~~
1.猪肉（五花肉就可以）洗净切成小丁，加入酱油、盐、葱姜末、料酒、甜酱一大勺，搅拌均匀后放置冰箱内腌制1个小时左右。
2.茴香苗洗净稍凉后切碎。加入一点点碱面搓匀（茴香苗鲜亮清脆，卖相好^-^，但不要加多）。
3.加入腌制好的肉，再加油、盐，拌匀就好了（茴香苗的香味自成一体，调味品不可搁太多太杂，否则会影响茴香苗的香味）
发面蒸包蒸馒头技巧~~
1. 用酵母粉发面时，最好用温水，然后放在温和的地方，35度左右最适合，十分钟左右就可以发起来。
2. 将包子包好后，不要急于上锅蒸。先盖上一层布醒40分钟左右，然后烧开锅上屉蒸，大火开锅后转中小火，15分钟左右就熟了（当然，与你包的包子的体积大小有关系）
3.如果时间紧，等不得包子醒40分钟，也可以直接凉水上屉，开锅后15分钟左右出锅。效果是一样的。
醒好的面松软有弹性，上面布满小窝窝。若时间掌握不好，蒸出来的包子面皮像死面的一样，黑黄黑黄的，没有弹性，严重影响口感。
3. 包子的做法,茴香苗猪肉包子怎么做好吃,茴
茴香猪肉包子的做法
1.
酵母粉加水化开，加面粉和面，增加点粗粮营养，加了点高粱面和玉米面的杂粮粉，和到手光、面光、盆光，面团软硬适中，然后放到温暖处醒发，没有写水的重量是因为，和面的时候边加水边和，凭手感觉得可以了就行
2.
先把茴香洗净，控水，然后猪肉切丁，加食盐、酱油、十三香，蚝油拌匀，腌渍一会儿，入味，再把茴香切好后，加入肉馅，加入十三香、食盐、蚝油、葱花，拌匀后再放香油调一下待用
3.
面团发酵至2到3倍大的时候，就可以包包子了，将面再揉均，掐成大小均匀的剂子，用面杖压成中间厚，两边薄的皮儿
4.
加入适量的馅
5.
包子捏十八个左右的褶最好看
6.
包好后不能马上入锅蒸，在温暖的环境内二次醒发，大约半小时，用手拿起包子感觉很轻，就算醒好了
7.
锅内加足够的水，烧开后包子坯上锅，加盖，小火醒发一会儿，5到10分钟左右，然后大火二十分钟就熟了
8.
蒸熟后不要马上揭锅盖，稍等个分把钟，不然包子受冷会回缩
4. 回香苗饺子怎么做好吃
茴香可以用盐压。
猪肉要切丁【五花肉】葱姜末酱油味精香油养好。茴香切碎，放炸油养一下【放猪油更好】放盐、肉拌匀即可. 茴香包子的做法菜系及功效：精品主食 理气调理食谱 健脾开胃食谱 工艺：包裹蒸茴香包子的制作材料：主料：小麦面粉600克，猪肉（肥瘦）300克，茴香450克调料：大葱15克，姜10克，盐6克，味精3克，酱油35克，料酒10克，碱1克，香油25克，酵母15克茴香包子的特色：此包肉质鲜嫩，香味浓郁。
茴香包子的做法： 1.将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2.将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
茴香包子的制作要诀：麻油即为香油。 您可能还对以下内容感兴趣。
5. 小回香菜包子怎么做
猪肉茴香馅包子 制作难度：简单 所需时间：一小时 菜品口味：咸鲜 主要工艺：蒸 主要：猪肉类 明细 猪肉茴香馅材料：猪肉馅 8两 茴香 一斤 盐 胡椒粉 葱姜末 酱油 香油 鸡蛋清 1个 料酒 少许面团材料：一斤多点 温水适量 1 猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。
2 切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用. 3 中加入温水，揉成光滑的面团略醒十分钟。 4 将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。
5 剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。 6 放入适量的馅。
7 包起来。 8 将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。
9 凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。