炒辣味丝瓜
原料：嫩丝瓜350克，红辣椒2个，豆油40克，精盐3克，味精2c克，料酒、葱、姜各少许。
炒辣味丝瓜做法
(1)将丝瓜洗净，切成薄片；辣椒去蒂、去籽、洗净，切成菱形片；葱切片；姜切丝。
(2)将炒锅放火上，放入豆油，油热时将葱、姜、辣椒一起下锅，炸出香味后下入丝瓜翻炒，待断生时加入精盐、味精、料酒和鲜汤少许，把菜翻两次身，出锅盛盘即成。
健康饮食网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
丝瓜的营养价值
丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]