1. 白菜粉条素馅饺的做法步骤图,怎么做好吃
材料
白菜一棵
猪肉馅少许（可不放）
韭菜（多放些起味）
粉条
姜少许（三、四片）
做法
1. 把白菜剁碎，用干净的布包好将白菜中的水分拧出（尽量干些，不然包饺子时会出汤）
2. 韭菜洗净，控水，切碎。姜剁碎。
3. 粉条剪成10厘米长短，炒锅中烧热油，把粉条分次炸好（每次少放，尽量把粉条都炸到，粉条膨化变白即可）
4. 肉馅在热锅中煸熟，趁热放入老抽，十三香，盐
5. 将所有的馅混合搅拌，倒入适量耗油，再根据个人口味放盐
6. 和好面稍饧一会儿，再包成饺子即可
2. 白菜粉条馅的素包子怎么做好吃
食材准备：
面粉 640克，水 适量，酵母 5克，大葱 适量，粉条 适量，娃娃菜 适量，青椒 适量，盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油
做法步骤：
包子皮制作：
1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀，酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟；
2、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时；
3、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了；
4、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团；
5、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
素馅制作：
(1)将粉条泡软切丁，娃娃菜用开水焯熟切丁，以及青椒、大葱切丁备用；（如果想吃肉馅，直接切点猪肉馅就可以了）
(2)炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。
(3)然后可以直接包，也可以炒熟了再包进去，其实生馅更香一些的。
上锅蒸：
将做好的馅儿和醒好的面团包成包子就可以上锅蒸了，为了保证包子皮和包子褶都能熟，大约蒸40分钟左右就可以出笼了。
3. 白菜粉条素包子怎么做如何做好吃
食材 主料面粉 200克白菜 半颗颗粉条 30克辅料葱 一颗姜 3大片2113大料，花椒 少耗油，十三5261香 适量香油，盐 适量步骤 1.面粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光2.把葱，姜剁碎备用 3.锅里加凉水把粉4102条放入烧开，待软了捞出 4.粉条捞出后剁碎即1653可 5.白菜剁碎，挤出水份备用 6.锅里加油放入大料，花椒少许，油冒烟后关火，捞出大料，花椒 7.把葱，姜，白菜，粉条放入锅中，加盐，耗油，十三香，香油拌匀即可（要比内饺子容馅少为口重点） 8.把发好的面搓成圆形长条切成大小相同的剂子，在擀成片，加入拌好的馅包成小包子 9.包好后锅里加凉水，摆上包子盖好锅盖，上气后蒸15-20分钟出锅即可。
4. 白菜.粉条馅饺子怎么做
白菜粉条水饺的做法 ：一：温水和面，和好后醒半个小时，利用这段时间准备饺子馅。
二：首先用开水把粉条泡上，接着把小白菜洗净焯熟，捞出后过凉水挤干水分切碎，油渣切碎，这时把泡好的粉条切碎，虾米切碎，葱姜蒜切沫（小葱多放点）。三：把以上馅料混在一起，加入盐，生抽，鸡精，大油，香油，耗油，五香粉，葱姜蒜末拌匀。
四：这时面醒好了，把面揉至光滑，搓成面条，切成大小一致的面剂，擀成面皮，包成饺子。五：锅内加水烧开，趁烧水的时间砸点蒜泥，在蒜泥里加入酱油，白醋，香油，辣椒末，做成饺子沾酱。
六：水开后下入饺子等水开后加一勺凉水，这样反复三次饺子就差不多熟了，饺子捞出即可。
5. 白菜粉条素包子怎么做好吃
食材用料
面粉半斤
大白菜一斤相克食物
粉条少量
花生碎 少量
腐竹少量相克食物
葱半根相克食物
姜两片相克食物
泡打粉1g
酵母粉3-5g
老抽少许
盐少许
白胡椒粉少许
鸡精少许
耗油少许
包子饺子调料少许
香油少许
白菜粉条素包子的做法
1.将泡打粉，酵母粉与面粉混合均匀，用30-40度的温水和成柔软光滑的面团，放在面盆中等待面团发起来，最好在面盆上盖上盖子。
2.把白菜剁馅，放些盐淹一下，挤出水分备用。
3.干腐竹提前泡好，捞出控干水分，也切碎备用。
4.花生碎制作，就是将花生炒熟，放凉让花生变脆，用擀面杖碾碎。
5.粉条泡软后放到热水中煮半分钟捞到凉水中，然后挤一下水，同样切碎备用。
6.锅里放入油（荤油最好），烧热然后放到自然凉，将切好的葱姜以及白菜，粉条，腐竹，花生碎放到锅里，再加入老抽，盐，鸡精，耗油，包子饺子调料，白胡椒粉，香油，顺一个方向搅匀。
7.面发好后，包上和好的馅，上锅蒸20分钟即可。
6. 白菜粉条陷饺子怎么做
1。
和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。 注意2：面锅要盖盖，防止水分蒸发。
2。 拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。
馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。 顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫WEI（汉字不知道是什么），这时肉和作料融合在一起，比较好吃。注意：感觉姜要剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3。 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜 些许韭菜。
韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐乐），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂乐 4。 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2。
5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为4。 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2。
5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为好。 5。
擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。 6。
包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
然后找个大盘子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面。 注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
注意：一定要多放面，这次我做的很失败，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热湿度大，二是皮有些薄（我总贪皮薄馅大，自己又没那本事） 7。 煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。
记得以前我妈总是浇三遍凉水后，饺子就熟了。现在她改进乐，不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
7. 白菜陷得素馅饺子怎么做
原料：
面粉、嫩的白菜叶、水泡木耳、葱、姜、十三香调味料、食用油、香油、鸡精、酱油。
做法：
1、准备材料、工具；
2、和面。根据吃饭人数取适量的面粉，一点点加自来水调和，直到把面和成不软不硬的团（提前和面是因为这样擀起来会比较筋道）
3、准备做馅的材料。把洗干净的嫩白菜叶剁碎后放在菜盆里，在上面撒上适量的盐搅拌后腌制5分钟，然后挤去水分备用；把水泡木耳切丝后剁碎备用；把葱、姜切碎备用。
4、调馅。把切碎备用的白菜叶、木耳和葱姜沫放在一起，倒上适量的酱油、十三香调味料、盐、鸡精、食用油、香油（以上调料根据个人口味放置），按用筷子或勺子顺时针搅拌（据说这样味道会更好）
5、擀面皮。把和好的面团搓成条，切成小块，用手心把每个小面块按成小片，然后用擀面杖擀成大圆面皮。
6、包饺子。把擀好的面皮放在手心，用筷子夹适量的馅儿放在面皮上，把面皮上下对折，捏紧中间部分使之粘在一起，放在对折的面皮两边，用大拇指和食指用力向中间一挤压，一个饺子就完成了！
7、煮饺子。这就容易多了。在水即将烧开时下饺子最好，据说这样饺子不容易煮烂。在煮饺子的过程中要注意既要盖上锅盖煮一会儿，也要去掉锅盖煮一会儿，这样饺子会比较快煮熟（家人在煮饺子时，每次水开都会再倒入一点凉水进去，也是为了使饺子快点熟，而且会筋道些）。那饺子煮成怎样才是熟了呢？你看饺子都漂在水上面，面皮不再是生白色的，也就差不多了熟了