鸡蛋饼馒头的家常做法

1. 鸡蛋馒头煎饼的家常做法怎么做好吃

主料馒头 1个鸡蛋 2个小葱 适量生抽 适量盐 适量料酒 1瓶盖鸡精 适量清水 适量食用油 适量步骤 1.馒头切成小块。

2.小葱切碎。 3.将馒头放入容器中，加入葱花，打入鸡蛋。

4.加入一瓶盖的料酒。再加入适量生抽。

5.加入适量的盐和鸡精，再加入一些清水后，搅拌均匀。（可以将馒头糊搅拌的更细腻些，我想吃点馒头粒，就简单混合了下……） 6.平底锅置火上倒少许油烧热。

7.倒入混合好的馒头糊，用铲子压平。 8.中小火煎至一面金黄后翻面，再煎另一面。

9.两面都煎至金黄后出锅即可食用。

2. 鸡蛋馒头煎饼的做法,鸡蛋馒头煎饼怎么做

主料

馒头1个

鸡蛋2个

小葱适量

生抽适量

盐适量

料酒1瓶

盖鸡精适量

清水适量

食用油适量

步骤

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤1.馒头切成小块。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤2.小葱切碎。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤3.将馒头放入容器中，加入葱花，打入鸡蛋。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤4.加入一瓶盖的料酒。再加入适量生抽。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤5.加入适量的盐和鸡精，再加入一些清水后，搅拌均匀。（可以将馒头糊搅拌的更细腻些，我想吃点馒头粒，就简单混合了下……）

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤6.平底锅置火上倒少许油烧热。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤7.倒入混合好的馒头糊，用铲子压平。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤8.中小火煎至一面金黄后翻面，再煎另一面。

鸡蛋馒头煎饼的做法步骤9.两面都煎至金黄后出锅即可食用。

小贴士

馒头糊越细腻，融合得就越紧，煎出来的饼饼就不会散开。

3. 馒头鸡蛋煎饼怎么做

馒头鸡蛋煎饼的做法 当然要先把馒头蒸熟。

或者，觉得蒸馒头麻烦得话，就用吃剩的馒头也行。敲破2-3个鸡蛋，搅拌蛋液。

把馒头用手掰成小块，或者用刀切成均匀的若干块。在平底锅里放一小块黄油，开小火，黄油很快就能融化成一滩。

把搅拌好的蛋液倒入平底锅，拿起锅柄晃一晃，让蛋液均匀布满锅底。蛋液还没完全凝固的时候，把之前掰成小块得馒头铺在蛋饼中间。

蛋液差不多快凝固成形的时候，迅速把两面蛋饼用筷子卷起来，盖住馒头。把卷起来的蛋饼再翻过来煎一下，主要是为了把馒头加热。

差不多煎一会儿就能装盘了，大功告成，热腾腾的早餐，开吃吧。不嫌麻烦的话，可以把煎饼切成一小块一小块。

4. 馒头丁鸡蛋饼的做法,馒头丁鸡蛋饼怎么做好吃

材料 用量

馒头 100克

青红辣椒 各15克

鸡蛋 一个

水发香菇 2朵

水发黑木耳 10克

盐 1/2茶匙

白糖 1/2茶匙

葱 少许

做法

1. 青红辣椒、香菇、木耳清洗干净

2. 馒头切成1厘米见方的丁，青红椒切指甲片，香菇、木耳切丁，葱切片

3. 鸡蛋打入碗中

4. 用筷子搅散

5. 把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀

6. 锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁

7. 小火煎至馒头丁表面金黄盛出

8. 另起油锅，爆香葱片

9. 放入香菇和黑木耳略炒

10. 再放入馒头丁、青红辣椒

11. 加入盐和白糖

12. 快速翻炒1分钟即可出锅