1. 排骨大豆胡萝卜的做法
1.排骨洗净用冷水净泡4小时，中间多换几次水，让血水出来，汤会更好
2.黄豆泡发，容易煮熟
3.青豆剥出，胡萝卜切成小丁
4.排骨黄豆冷水入锅（黄豆不易熟所以先放了）
5.煮沸，倒出，用水冲洗干净，沥干水
6.锅加入水，倒进排骨和黄豆，煮
7.煮沸，撇去浮沫
8.煮至20分钟，加入青豆胡萝卜丁，再煮10分钟，
9.加入盐，味精，胡椒粉，
10.离火装碗，一碗靓汤就好了……
11.我家小宝看到几种好看的颜色遇到一起，都是他喜欢吃的，乐得……哈哈……已经开吃了
2. 排骨和胡萝卜、黄豆一起炖,营养价值高吗
黄豆跟红萝卜还有排骨汤一起煮可以补钙
材料
小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。
做法
小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟， 排骨汤就好了。
材料
主料：黄豆500克，猪排骨700克，
调料：盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克
做法
1.排骨洗净，斩成段，姜切成片；
2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；
3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；
4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。
3. 黄豆和萝卜可以炖排骨么
黄豆和萝卜可以炖排骨 黄豆炖排骨 一、准备材料 1. 排骨洗净，斩成段； 2. 青蒜切成末； 3. 大葱切成段备用； 4. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落； 5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆； 6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味； 7. 撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即成。
萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
注意：1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜。
4. 怎样做黄豆红萝卜猪骨汤最好吃了
黄豆红萝卜猪骨汤的做法步骤
1. 洗干净猪骨头，泡黄豆，洗红萝卜！ 切红萝卜，因各人爱好切，大小都没什么问题。
2. 黄豆最好就用热水泡，这样比较快，我的红萝卜是一条分4然后切颗。
3. 猪骨，我放了姜，下锅炒。放盐！10_15分钟就可以起锅了。
4. 猪骨下锅，放汤料！ 放黄豆，加水。份量因个人喜好。
5. 红萝卜先不用放，火候是先开大火，烧开了，就放红萝卜，就调小火！时间也是个人喜好，小火之后一个小时已经可以了，如果时间比较急，40分钟也可以。喝汤前放盐，因为之前我的猪骨头是有炒是也下了点盐。最后轻手一点！ 适量。
6. 煲15分钟
5. 黄豆和萝卜可以炖排骨么
黄豆和萝卜可以炖排骨 黄豆炖排骨 一、准备材料 1. 排骨洗净，斩成段； 2. 青蒜切成末； 3. 大葱切成段备用； 4. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落； 5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆； 6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味； 7. 撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即成。
萝卜排骨汤 材料：白萝卜一大根、小排骨 做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。 6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
注意： 1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜。