1. 糯米饼怎么做好吃,糯米饼的家常做法
糯米饼的做法
1.
准备糯米面,加点糖进去搅拌,甜度因人而异。
2.
把面粉放入自来水下,自来水开的细细的,用手抓,水不要太多,否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中,根据面团湿度可以加面加水,没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性,易断,当心。
3.
搓成球后,让它晾至几分钟,蒸发一点水分,再次搓球压扁入锅时,如果面不易成型,可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火,糯米饼全部放入锅内再开中火,表面变色就好了。很快。
4.
完成啦,N次做了,方便有好吃,每次都被家人吃光光。
2. 红豆黏米饼的做法,红豆黏米饼怎么做好吃,红豆
1.把原料的粉用热水烫7成面,然后晾凉。
2.然后放入酵母粉揉成面团进行发酵。3.醒发至1倍半以上检查发酵好了。
4.醒发至1倍半以上反复揉好排气。5.准备好红豆馅(我是自己做的,你可以买现成也行)。
6. 然后把黏米面团成丸子一样大小的团子。7.然后放入手中按压扁了放入红豆馅逐步收拢包严实。
8. 然后包好后团圆了,在下锅前按压扁了即可。9.然后平底锅热了放入少许油,然后按扁后放入锅内煎。
10. 一面定型后翻面煎,反复煎至两面都煎成金黄色鼓起就熟了。11.这款【红豆黏米饼】就做好了。
3. 糯米饼怎么做好吃 糯米饼的做法大全
食材明细
糯米面 大半碗
小芒果 两个
白糖 适量
温水 适量
甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
糯米饼的做法步骤
1
糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团。
2
芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点。
3
用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼。
4
平底锅烧热,放些油,将面饼放入。
5
小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅。
4. 糯饼怎么做
糯米饼“黏软柔腻,香甜可口。”
用料 主料:糯米粉200克;辅料:白糖2勺,水半碗。
糯米饼的做法
1.将糯米粉放入碗中,放入白糖
2.加入温水,边倒水边搅拌
3.活成面团
4.将面团分成小块,搓圆压扁
5.锅中油烧热将做好的面胚放入锅中炸制
6.将一面炸制金黄后翻面继续炸,炸熟即可
