1. 酿肉的做法,丝瓜酿肉怎么做好吃,丝瓜酿肉的家常做法
食材用料 肉肉4两 丝瓜1个半相克食物 香葱，姜，红萝卜适量 土鸡蛋1个 油盐酱酒适合 丝瓜酿肉的做法 1.把红萝卜洗净，削皮一长条慢慢卷成那大朵花。
再切片刻成几朵小花和数字 2.准备一个土鸡蛋 3.洗净细切红萝卜香葱和姜，绞碎肉肉，把鸡蛋打入碗里，油盐酱酒一同均匀搅拌即 4.去皮洗净切段丝瓜，切数细条红萝卜备用 5.丝瓜挖空心要留住底部。 6.把拌好的肉馅一个个往丝瓜里装满，摆成心形，再摆上字样，把弄好的那些花摆上。
把成品放到蒸锅里，底锅先加合适的清水，把蒸锅盖上，中火蒸熟即可？ 7.OK！完美出锅用手机看这道菜做法 小贴士 按方法步子试试吧。
2. 丝瓜酿肉的做法,丝瓜酿肉怎么做好吃,丝瓜酿肉
用料
主料
猪肉馅55克
丝瓜1条
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
姜
适量
蚝油
4克
淀粉
1小勺
胡萝卜
适量
小葱
1根
丝瓜酿肉的做法
1.
准备所需主料。（肉末中加些葱，姜，料酒，盐和鸡精搅拌均匀备用）
2.
胡萝卜切成花的形状，放入水里焯一下，丝瓜去皮，洗净。将丝瓜切成比较均匀的段
3.
用勺子将丝瓜段的中间掏空
4.
将肉馅装入丝瓜段中，码放在盘子上
5.
锅中水煮开后，放入丝瓜蒸10分钟
6.
丝瓜蒸好后，把锅烧热将蒸丝瓜的汤汁倒入锅
7.
放入蚝油，加入水淀粉勾成芡
8.
浇在丝瓜酿肉上即可