1. 西湖猪肉包子馅的做法
准备面粉和酵母粉。
2. 取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。3. 揉好的面团放置一边，进行发酵。
4. 准备肉馅，花椒用开水泡开备用。5. 泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
6. 准备鸡蛋和香料。7. 准备盐，香油和盐。
8. 肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。9. 肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。
10. 加入酱油，香油，适量甜面酱。11. 加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
12. 发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。13. 放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
14. 挨个包好有，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子。15. 蒸锅开大火，20分钟左右即可。
2. 西湖猪肉包子馅的做法
准备面粉和酵母粉。
2. 取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。
3. 揉好的面团放置一边，进行发酵。
4. 准备肉馅，花椒用开水泡开备用。
5. 泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
6. 准备鸡蛋和香料。
7. 准备盐，香油和盐。
8. 肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。
9. 肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。
10. 加入酱油，香油，适量甜面酱。
11. 加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
12. 发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。
13. 放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
14. 挨个包好有，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子。
15. 蒸锅开大火，20分钟左右即可。
3. 西湖水饺馅怎么做好吃
用料
主料猪肉250g韭菜100g黑木耳100g面粉500g
调料食盐适量酱油适量葱1根姜1块调和油适量
肉三鲜水饺的做法
1.将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2.剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3.肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4.将韭菜切碎。
5.木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6.将木耳剁碎。
7.鲜虾去壳，去虾线。
8.将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9.将所有的材料放入盆中。
10.炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11.揉面团，切剂子。
12.擀皮子。
13.包馅。
14.排排坐。
15.奶奶悉心指导的饺子出锅啰！
4. 西湖饺子馅怎么做好吃
步骤
西葫芦肉馅饺子的做法步骤11.准备好的食材。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤22.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤33.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤44.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤55.绞好的肉馅。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤66.把肉馅和西葫芦放在一起。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤77.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤88.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤99.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1010.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1111.将馅料放入皮中。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1212.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1313.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
5. 西葫芦肉馅包子的做法步骤图,怎么做好吃
主料 西葫芦1500g 肉馅500g 面粉1000g辅料 盐适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 大料面适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香油适量 食用油适量 花椒适量 干酵母10g 步骤 1.肉馅放入盆中，放入盐，大料面，鸡精拌匀2.放入老抽，生抽，料酒，蚝油，拌匀3.锅中放油，放入花椒炸香4.倒入肉馅中，捡去花椒，搅打上劲5.放入姜末儿拌匀6.西葫芦刮去外皮，掏去内瓤，7.西葫芦擦成丝，撒盐，剁碎8.挤去水分，放肉馅中9.葱切碎放在上面，上面倒香油，把葱拌匀，包的时候再把肉和菜拌匀10.面粉加入干酵母，和好醒发11.面团排气后，搓条下剂12.压扁后，擀成中间厚，四边薄的圆片13.取一个圆片，放馅14.包好，醒二十分钟15.放入开水锅中，大火足气蒸十分钟，关火，闷5分钟后出锅。
6. 西葫芦馅包子怎么做好吃,西葫芦馅包子的家常做法
西葫芦肉馅包子步骤1西葫芦肉馅包子的做法大全将面粉、发酵粉、醪糟倒入面包机搅拌桶里，按和面键，搅拌匀匀，关机，自然发酵2小时步骤2西葫芦肉馅包子的做法图解面发酵至两倍大时，取出步骤3绞好的肉馅，磕一个鸡蛋，放1汤匙耗油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半小勺胡椒粉、生姜末、1勺糖、1/4勺味精、2汤匙甜面酱，搅拌均匀步骤4花椒粒用小半碗开水泡出色来步骤5将花椒水少量分次加入肉馅中，搅拌上劲，打成肉糜。
加入适量葵瓜子油，搅匀锁水。放冰箱腌1-2小时步骤6西葫芦去皮，去瓤步骤7切大块放绞菜容器里绞成颗粒步骤8葱绞成碎粒步骤9干木耳用开水泡发，去除根部，洗净控水，绞成碎粒步骤10将7、8、9倒在肉馅里步骤11搅拌均匀，包子馅或好了步骤12发好的面团加干面粉用力揉排气，至表面光滑步骤13取一团面，分25g一个的小面团步骤14分别用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼步骤15加入包子馅步骤16捏折封口步骤17用湿布盖上醒10分钟步骤18西葫芦肉馅包子的制作大全篦子上刷上一层油，放如包子生胚步骤19西葫芦肉馅包子的做法大全盖上锅盖，四周用湿毛巾封住，上汽后蒸15分钟，关火，再焖分钟再开盖。
7. 西葫芦肉馅包子的做法,西葫芦肉馅包子怎么做
1.将面粉、发酵粉、醪糟倒入面包机搅拌桶里，按和面键，搅拌匀匀，关机，自然发酵2小时。
2.面发酵至两倍大时，取出。3.绞好的肉馅，磕一个鸡蛋，放1汤匙耗油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半小勺胡椒粉、生姜末、1勺糖、1/4勺味精、2汤匙甜面酱，搅拌均匀。
4.花椒粒用小半碗开水泡出色来5.将花椒水少量分次加入肉馅中，搅拌上劲，打成肉糜。加入适量葵瓜子油，搅匀锁水。
放冰箱腌1-2小时。6.西葫芦去皮，去瓤。
7.切大块放绞菜容器里绞成颗粒8.葱绞成碎粒9.干木耳用开水泡发，去除根部，洗净控水，绞成碎粒。10.将7、8、9倒在肉馅里11.搅拌均匀，包子馅或好了。
12.发好的面团加干面粉用力揉排气，至表面光滑。13.取一团面，分25g一个的小面团。
14.分别用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼15.加入包子馅16.捏折封口。17.用湿布盖上醒10分钟18.篦子上刷上一层油，放如包子生胚。
19.盖上锅盖，四周用湿毛巾封住，上汽后蒸15分钟，关火，再焖分钟再开盖。