1.街边小吃炸土豆,的做法步骤图,怎么做好吃
材料
土豆2个，面粉是土豆的1/3，花椒粉，盐少许
做法
1、土豆洗净，置高压锅中隔水蒸15分钟；
2、趁热去掉土豆皮，装到保鲜袋中，用擀面杖压碎；
3、将面粉、花椒粉、盐和土豆置一盆中，搅拌均匀，在手中将其按成一个个的小饼；
4、油锅加热，六七分热时，小饼投入，两面焦黄后即可。
小诀窍
也可以将花椒粉和盐换成鸡蛋和糖或牛奶和糖，但是面粉和土豆的比例是1:1,
2.街边小吃炸土豆
街边小吃——炸土豆的做法
1.
土豆去皮洗净切成小块
2.
葱蒜切细备用
3.
热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸
4.
炸至土豆块8成熟后盛出备用（由于妹妹喜欢吃软的，所以炸的时间比较久，若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点）
5.
锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒
6.
炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀，加入辣椒面翻炒均匀，接着加入花椒面翻炒，加入生抽继续翻炒，加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。撒上白芝麻，好了可以开吃啦
3.街边炸土豆怎么做,配料是什么
材料
黄土豆（Yukon gold potato）中等大小的6个
黄油三勺
新鲜百里香（thyme） 若干
盐和现磨黑胡椒若干
做法
1、土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。
3、之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅。
小诀窍
在这道菜里面，百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的，但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。百里香很好养活，我家有一盆，随用随掐。
4.街头卖的炸土豆怎么做的
你好，炸薯条很好吃哦，其做法如下：
1. 土豆适量、番茄沙司。
2. 土豆洗净，切片，切条。
3. 放入淡盐水中浸泡20分钟。
4. 捞出沥干水分，撒入适量面粉。
5. 将其翻拌均匀。
6. 锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆条炸制；炸至土豆条脱水、并定型后捞出。
7. 把油烧制7-8成热，放入定型的土豆条，复炸一次。
8. 炸制土豆条呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
希望能够帮助你。
5.街上卖的炸土豆的做法
1.土豆去皮洗净2.用切花刀的工具切成花式土豆条3.切好的土豆条放入清水中洗一下4.锅里放适量水烧开，加入适量盐5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分7.加入适量面粉均匀地裹上8.锅里放适量油烧到五成热9.放入土豆条，大火炸10.炸至两面金黄出锅控油11.蘸上番茄酱开吃了12.喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口小贴士一：煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了； 二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动； 三：面粉最好多裹一点。